工人们正在熟练地挑选李子

　　盛夏时节，安州区塔水镇的山野间，一边是漫山遍野的青花椒香气四溢，远销四方；另一边是压弯枝头的紫红李子清甜可口，订单爆满，绘就了一幅幅生动的丰收画卷。

　　□杨宸羽 记者 安峥 文/图

　　椒香四溢 冻库法宝解“椒”虑

　　走进塔水镇双石村，170余亩山坡上，青翠的花椒树上缀满了颗粒饱满的“绿珍珠”。微风过处，椒香醉人。20多名工人正穿梭林间，趁着晴好天气加紧采摘。

　　村民马顺彪是这里的“老熟人”，帮工好几年了。“每年干个40多天，能挣4000多元，挺好的。”马顺彪说。

　　新鲜花椒，贵在锁“鲜”。山脚下的烘干房马力全开，日均处理两大灶鲜花椒。48小时标准化烘干后，每灶产出约350公斤色泽上乘的干花椒，随即发往山东、贵州、重庆、成都等地。

　　以往，花椒储存是个大难题。记者了解到，以前农户用土办法存放，放家里开空调存，干花椒顶多撑两、三个月，还容易出油、变色、变质，品质和价格都大打折扣。今年，农场投入4万元建成专用冻库，储存能力高达2万公斤，冻库内恒温零下5℃，一举将花椒的“黄金赏味期”延长至两年。

　　种植户倪天蓉喜笑颜开：“有了专用冻库，我们可以‘看价行事’，等花椒行情好了再卖，心里踏实多了！”

青花椒

　　甜透心间 订单爆满品质高

　　目光转向塔水镇的李子园，又是另一番甜蜜景象。

　　郁郁葱葱的李子树上，紫红透亮的果实沉甸甸地挂满枝头，煞是喜人。工人们熟练地挑选、采摘，新鲜的李子被迅速送往分拣中心，经过精心分拣、装箱，整装待发。

　　“在这一年四季都有活干，干得好能拿一、两万元。”工人胡竹英对这份家门口的工作很满意。这份“甜蜜事业”的魅力，不仅在于它实实在在地鼓起了村民的“钱袋子”，更在于它用硬实力征服了全国市场。

　　来自南充的收购商杨辉已是第6年来此收购，他告诉记者：“这里的李子口感糖度普遍在18度左右，比别处高不少，品质没得挑！今年我定了9万公斤，发往长沙、上海的商超和市场。”种植大户曾庆看着自家390多亩丰收的李子林，脸上洋溢着喜悦：“目前订单已经超过15万公斤，通过冷链发往浙江、上海、广东等城市。”

　　从青花椒依靠冻库突破储存瓶颈，锁住“鲜”与“香”，实现保质延销、待价而沽；到紫红李子凭借18度的高甜度和稳定品质，赢得天南海北的爆满订单。这一“椒”一“李”，相辅相成，共同绘制出安州塔水镇产业兴、农民富的斑斓画卷。

　　编辑：谭鹏