绵阳新闻网讯   为了进一步加强幼儿园膳食管理，密切家园沟通与合作，2月21日，安州区北街幼儿园开展了以“关注幼儿膳食，共护健康成长”为主题2025年春食堂开放日活动。

　　活动伊始，总务主任牟皓月对家长们的到来表示热烈欢迎，并从食堂从业人员管理培训，食材采购、验收，切配、加工、留样，餐具清洁消毒等环节就食堂各项管理作了详细介绍。分管副园长黄培刚介绍幼儿园食品安全卫生和膳食经费管理工作。幼儿园建立健全食品安全管理网络与膳食经费管理制度，让膳食安全有保障，幼儿吃得安全营养又健康。园长马红梅讲解了膳食委员会职责，希望大家积极参与，多提宝贵意见和建议，进一步完善内部管理和外部监督，共同护航幼儿健康成长。

　　之后，与会人员走进幼儿园食堂参观。整洁的食材储存间，细致准确的表册填写，规范的食品烹饪流程，严格的食品留样，分步的餐具清洗消毒……每一个细节都体现着食堂的规范管理。家长们对食堂的环境和管理表示高度认可。

　　饭菜好不好吃，尝一尝就知道。家长深入班级和孩子们同桌而坐，进入温馨的陪餐环节。餐食荤素搭配科学，美味可口，唇齿留香，充分满足幼儿生长营养需求。家长践行光盘行动，带动幼儿节约粮食，为孩子们做出榜样。

　　只有走近，才能了解；因为了解，所以信任。膳食委员认真填写反馈表，将自己的感受与建议详细记录下来。她们希望幼儿园继续保持开放、透明的状态，加强与家长的沟通与协作，共同为孩子们的健康成长保驾护航。

　　马红梅表示，我园通过开展此次食堂开放日活动，提高了食堂管理水平，让家长成为食堂管理的参与者、监督者和建议者。

　　（牟皓月   黄友勇）
 

    编辑：郭成