三台县老马镇万余亩麦冬迎来丰收，绿油油的麦冬地里，村民们正忙碌着抢收麦冬。（记者王勇摄）

　　村民正在用采挖机收割麦冬。（记者王勇摄）

　　绵阳新闻网讯 立春以后，三台县麦冬陆续开挖。一块块绿油油的麦冬地里，村民们忙着采收，一派丰收景象。

　　在该县新德镇桃园村，麦冬种植户刘文高正带领30多名务工村民采挖麦冬，串梭似的麦冬果从泥土里露了出来，刘文高的脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　“这个麦冬咋种的，长得又大又好？”记者一镐挖下去，一串串“泥果果”挂满镐头。

　　刘文高停下手中的活儿，站在地埂上慢悠悠地跟记者聊了起来：“我们主要是以农家肥为主，栽之前要用一次油枯、猪粪，栽活过后，平时随时使用清粪水浇灌，每个月一两次。”

　　新德镇的天然优势，为麦冬良好生长提供了先天基础。“我们地处涪江东岸，地形属于半山半坝，以坝为主，肥沃的河沙土非常适合麦冬生长，你看这样的泥土里长出来的麦冬果圆溜溜、光溜溜的。”刘文高提起一把麦冬向记者介绍。

　　采挖之后，村民们将麦冬果实从根茎上分离下来，待到商贩上门收购时再淘洗干净即可变成“现米米”。“我今年栽了30亩，按照目前这个产量和价格，预计在1000—1500公斤每亩，每公斤20元，卖下来有八九十万元。”刘文高告诉记者。

　　三台是“中国麦冬之乡”，也是全国最大的麦冬标准化种植基地及高标准种植示范区，麦冬常年种植面积达6万余亩，产量占全国麦冬总产量的70%以上，出口量占全国总出口量的80%。麦冬从采挖到栽种，刚好需要一季的时间，大量的人力需求，带动当地4万多人增收致富。

　　“从正月十五麦冬开挖做到‘杀割’（结束），3个多月要挣1万多元。”新德镇桃园村务工村民何琼说。

　　去年，麦冬被国家卫生健康委员会联合国家市场监督管理总局发布公告纳入“药食同源”目录。如今，三台麦冬全产业链综合年产值达40余亿元，其中开发出380多种中成药、190余种保健品，以及麦冬汤料包、麦冬茶等衍生产品，力争2025年麦冬食药同源相关产品产值突破2000万元。（记者 李春梅）

编辑：李志