村民们在大棚内采摘羊肚菌。李洋 摄

　　阳春三月，万物生发。连日来，随着气温逐渐回暖，游仙区的羊肚菌迎来采收旺季。在一座座整齐排列的黑色大棚里，形态饱满的羊肚菌密密麻麻地铺满田垄，绘出一幅喜人的春日丰收画卷。

　　记者走进魏城镇鱼泉村的国春芦笋专业合作社羊肚菌种植基地，大棚内暖意融融，菌香四溢，鲜嫩肥厚的羊肚菌如同撑开的朵朵“小伞”破土而出，在菌垄间舒展着身姿。村民穿梭于大棚内，手法娴熟地用小刀切断菌柄，将新鲜采摘的羊肚菌放入筐中。

　　“今年合作社在多个乡镇布局种植羊肚菌，精选‘六妹’‘七妹’‘梯棱’三个抗性优良的品种，总面积达800亩，预计亩产600斤左右，总产值可达2000万元。”国春芦笋专业合作社负责人杨国春介绍道。

　　据了解，羊肚菌富含蛋白质、多种氨基酸及微量元素，兼具食用与经济价值，是名副其实的“金菌菇”，且人工栽培具有种植周期短、效益高、见效快的特点，市场前景广阔。因其喜湿润温凉环境和碱性土壤，对湿度、温度、酸碱度及日照条件要求极为苛刻，基地专门采用“一网三膜”精细化种植技术，为羊肚菌生长保驾护航。

国春芦笋专业合作社种植的羊肚菌。李洋 摄

　　“‘一网三膜’就是通过一层遮阳网调节光照，一层塑料膜搭建拱棚，土地表面再覆盖一层地膜，形成全方位防护体系，既能有效保温防风，又能精准调控湿度，对提升羊肚菌品质和产量、提高种植效益作用显著。”杨国春进一步向记者解释。

　　为破解产业发展瓶颈、提升综合效益，基地持续开展技术攻关，通过物理+化学结合的方式，成功攻克羊肚菌不能在同一地块连续种植的难题。同时，创新推出“菌瓜”生态轮作模式，待羊肚菌采收结束后，及时翻耕大棚土地，全部改种西瓜，实现“一棚两收”，最大限度提升土地利用率，让一亩土地产生双倍效益，走出一条资源循环利用的绿色种植之路。

　　据介绍，此次羊肚菌采收期预计持续至3月底。为了满足不同消费者的需求，基地构建“鲜销+干品”双销售模式，除直接供应新鲜羊肚菌外，将部分产品进行烘干包装处理。烘干后的羊肚菌香气更浓郁、耐储存、易运输，进一步拓宽了销售半径。

　　“我们的羊肚菌一直都不愁销路。”杨国春表示，目前鲜品主要供应国内市场，干品10%-20%出口海外，形成多元化销售格局，切实保障种植收益。

　　产业兴则百姓富，小小羊肚菌不仅是特色产业的“致富果”，更是带动群众就近就业的“增收伞”。羊肚菌种植全流程为周边村民提供了种植、采摘、分拣、包装等多个季节性就业岗位，让农户实现“家门口就业、兼顾家庭与增收”的双重心愿。今年63岁的王继刚是基地的老员工，在基地工作7年，他笑着告诉记者：“我主要从事技术管理和采摘工作，每年工作6个月左右，能挣4万多元，还能照顾家里老人小孩，特别满足。”

　　近年来，魏城镇立足本地资源禀赋，紧扣乡村振兴发展主线，大力发展食用菌特色产业，通过“基地+农户”的发展模式，带动周边群众就业增收。羊肚菌产业的规模化、标准化、品牌化发展，不仅丰富了群众的“菜篮子”，更鼓起了村民的“钱袋子”，为当地乡村振兴注入新动能，让特色菌业成为撬动农民增收、乡村发展的“金钥匙”。

　　（叶南君 李洋 雷思敏）

　　编辑：谭鹏