游仙区海悦银河城广场上，李杜祠社区居民向大家展示自己刚包好的粽子。 罗端 摄

　　绵阳新闻网讯 端午到，粽叶香。近日，记者走访城区各大商超、农贸市场及连锁糕点店，实地探访粽子消费市场。除了花样百出的新奇口味，健康养生成为市民选购的重要考量。口味多元、健康升级，正成为当下粽子消费最鲜明的新趋势。

　　在凯德广场沃尔玛超市，琳琅满目的产品摆放得满满当当，粽子专区稳稳占据卖场“C位”。货架划分清晰：袋装粽经济实惠，主打白米、蜜枣、蛋黄、猪肉等传统口味；精品礼盒粽包装精致，成为走亲访友的热门选择。

　　除了经典味道，鲍鱼东坡肉粽、黑松露菌菇蛋黄粽等创意新品也纷纷亮相，为市民带来不一样的舌尖体验。“过端午节就得吃粽子，今年种类实在太多了，挑花了眼。散装粽价格划算，每种口味都挑点，全家都能吃得开心；再给亲友备上礼盒装，实惠又体面。”正在挑选粽子的市民李先生笑着说。

　　如今，健康饮食理念已融入端午美食，养生粽成为市场“香饽饽”。沃尔玛超市负责人胡前文介绍，今年门店主打健康路线，主推的“沃集鲜”系列礼盒格外受欢迎。例如添加西洋参、阿胶的山珍五蕴粽，以及搭配藜麦、芸豆等粗粮的杂粮粽，兼顾美味与营养，适配不同人群的饮食需求。凭借这一健康定位，门店粽子销量较去年同期实现了两位数增长。

　　面对琳琅满目的粽子，市民也会根据自身健康情况理性挑选。“家里亲戚血糖高，不能吃甜口，我专门挑咸粽。”市民王阿姨的选购方式，也是不少人的真实写照。甜粽爱好者钟情豆沙、蜜枣的清甜，注重养生的市民偏爱粗粮、药膳粽，咸甜各有所爱，按需选购成为新风气。

　　本土糕点品牌同样在口味上推陈出新 ——

　　在爱达乐1958门店，折耳根五花肉粽、橙香粽等特色新品新鲜上市，满满的本地风味格外吸睛。工作人员贾女士介绍，新奇口味颇受年轻人欢迎，但蛋黄鲜肉粽、牦牛肉粽、豆沙粽等经典款依旧稳居销量榜首。

　　在东原夜市农贸市场，现包现卖的手工粽人气爆棚，新鲜出炉的五花肉粽、排骨粽香气诱人。摊主宋永莲告诉记者，本地食客还是偏爱地道家常味，鲜肉和五花肉粽卖得最好。

　　浓浓的端午氛围不止藏在粽香里。市场上，粽叶、糯米、红豆等包粽原材料销量走高，不少市民选择亲手包粽子，留住传统节日的仪式感。艾草、香包、五彩手绳等民俗物件随处可见，线上DIY（自己动手做）香囊材料也热销出圈，手工体验成为新潮流。

　　记者注意到，今年粽子消费还愈发精细化，两粒装小规格粽子成为主流，小巧便携的特点，无论是“一人食”还是随手解馋都十分合适。与此同时，企业团购与礼盒订单不断增加，各大商家正持续补充货源、丰富品类，全力保障节日供应。（卢小妹 记者 刘凤君 彭雪）

编辑：李志