原标题：家里换用低钠盐 健康风险少一些

　　专家：推荐健康适宜人群用低钠盐代替普通食盐
 

　　你家吃的是普通食盐，还是低钠盐？近期，世界卫生组织发布《低钠代盐制品使用指南》，鼓励人们用低钠盐替代普通食盐，以减少因高钠摄入引发的健康风险。低钠盐和普通食盐有什么不同？哪些人适合吃？连日来，记者走访多家超市并采访营养学专家。

　　在安昌路百盛超市，食盐专柜品种不少。“我们店一共有10款食用盐在售，其中有两款低钠盐，今年一季度两款低钠盐的销售量占比11%，同比增长了2个百分点。”专柜负责人何女士在统计销售记录后告诉记者。

　　随后，记者来到园艺山乐荟城永辉超市食盐专柜了解情况。专柜营业员介绍，总共24个品种的食盐，低钠盐占4种，低钠盐销量占总销量的30%左右，并呈持续攀升态势。

　　为什么世界卫生组织鼓励用低钠盐代替普通食盐？消费者对低钠盐的认识和接受程度如何？在安昌路百盛超市，消费者窦女士说，自己通常会购买普通食盐，低钠盐很少买，“因为高血压才吃低钠盐”。在园艺山乐荟城永辉超市，市民廖女士表示，不知道低钠盐和普通食盐有什么不同。（记者 陈荣 何茂松）

　　专家说

　　什么是低钠盐？低钠盐对于市民健康有什么好处？哪些人群适宜吃低钠盐？记者采访了绵阳市中心医院临床营养科副主任营养师刘莉。

　　低钠盐对市民健康有什么好处？

　　刘莉：普通食盐氯化钠含量大概是90%以上，低钠盐是用氯化钾取代了其中20-30%的氯化钠，它的主要作用是降低人体中钠离子的摄入。氯化钠降低，人体再摄入一部分钾离子，能降低高血压以及相关心脑血管疾病的发病率，这是最大的好处。另外，补充的钾离子也是人体必需的营养物质，它能增强肌肉、神经、血管的部分功能。

　　哪些人群适宜吃低钠盐？哪些人不适宜吃？

　　刘莉：绝大多数健康人以及高血压患者、心脑血管疾病患者都可以选用低钠盐，但肾病患者不适宜吃低钠盐。另外，大面积创伤、烧伤、挤压综合征等高钾血症患者，也不适合摄入低钠盐。需要注意的是，低钠盐的健康效果是在控制总盐量的前提下实现的，不能因为低钠盐有益健康就过量使用。

　　消费者应该怎样选购加碘盐和低钠盐？

　　刘莉：低钠盐主要是指钾和钠离子的比例，和加碘盐之间没有必然的关系，也就是说，低钠盐也可以加碘，也可以不加碘。至于消费者怎么选择，要看我们位于哪个地区，比如四川地区的消费者，建议选用食用加碘盐。对于绝大多数健康人群以及高血压、心脑血管疾病患者（吃降压药的患者不宜）来说，推荐选用低钠盐来代替普通食盐。

    编辑：郭成