清泉村村民在菜地里抢收青菜

　　□三台融媒记者 李春梅 刘凤君 文/图

　　“大家加把劲，今天把这片地的菜全部砍完装车……”春意正浓，三台县石安镇清泉村的菜畦间，数十名农户正弯腰抢收青翠饱满的菜株。砍菜、晾晒、装车等工序衔接有序，几辆三轮车满载着经过自然脱水的青菜驶向分拣中心。分拣中心内，一辆载着32吨青菜的大货车即将出发前往省内一家泡菜加工厂，仅需20天，三台蔬菜就能出现在海外餐桌上。

　　“我们的无茎青菜主要出口日本、缅甸、泰国等地。”说起如今的新销路，清泉村种植户寿淑华乐得合不拢嘴，她说：“我们以前种普通青菜，一亩地能收入1000多元钱，现在一亩地收入2000多元，不愁销路!”

　　三台蔬菜远销海外的秘诀何在?

　　清泉村土壤肥沃，适宜蔬菜种植。在这批出口青菜里，最大单株可达4公斤，品质优良，深受国际市场青睐。除了得益于当地得天独厚的自然条件，清泉村还逐一实现了从种植到销售的全程标准化管理，尤其是在无茎青菜的种植上，严格按照出口标准进行种植、管理，确保了青菜的品质和产量。

　　同时，随着清泉村蔬菜分拣中心的成立，村里实行“合作社+加工企业+农户”的模式，对种苗、农资、技术、收购统一管理，几年来订单不断。村党委书记魏永红介绍：“我们这一季种植的订单青菜100余亩，预计收获800余吨，总产值能达到30万元左右。”

　　无独有偶，惊蛰节气后，在三台县西平镇麻石桥村，当地正采用良技与良种深度融合，为水果花生通过欧盟认证而忙碌着。

　　在花生地里，40亩早花生播种工作已全面展开，村民驾驶着高箱起垄机来来回回，起垄机驶过之处，是一行行标准规范花生起垄垄体。随后，村民们在田垄上铺设水肥滴灌设备，以便将水肥均匀、定时、定量输送至地下根区，提升了农田精准化管理水平。

　　“这种高箱起垄机的优势就在于后期采收方便，减少人工成本。”麻石桥村党总支书记陈秀蓉介绍，“我们今年配合采用滴灌，浇水更均匀，能有效提高产量。”

　　今年，西平镇通过与省农科院深度合作，全面推行生物防治技术，从种植到收获全程采用生物菌肥，不仅为产品进行欧盟认证奠定基础，还提升了产品的市场竞争力。“今年省农科院在我们示范基地继续进行新品种推广，共9个品种，由省农科院提供技术指导。”陈秀蓉满怀期待地说：“认证成功后，不仅能有效提升我们产品的市场竞争力，更为打开国际市场创造了条件。”

　　从“三台仓”到“全球仓”，一场从田间到国际市场的跨国“鲜”行已启航。作为全国生猪全产业链典型县、国家级油菜制种大县，三台已构建起“田间到餐桌”的全产业链闭环——

　　种业领航：油菜种子年产量350万公斤，推广至巴基斯坦、俄罗斯等，耐盐碱、抗病害特性广受国际市场认可;

　　加工增值：台沃香食品等龙头企业建成智能化生产线，将大米、菜籽油等初级农产品升级为高附加值商品，年加工能力超8万吨;

　　品牌出海：麦冬饮料、黄金皮蛋等特色产品远销日韩以及欧盟，其中麦冬产量占全国70%，出口创汇占比达80%。

　　从田间到国际，三台以“土”破局，以“链”制胜，源于其以工业化思维重塑农业格局。近年来，三台通过“3+2”现代农业体系(粮油、生猪、麦冬+蔬菜、藤椒)，订单农业、智慧种植、产研融合成为“新农具”，带动农户月增收近4000元。

　　编辑：谭鹏