□ 衡廷凡 付艳 记者 彭紫薇 杨沐琪
春分刚过,盐亭县永泰镇陈家井村的竹海迎来一年中最忙碌也最有滋味的时节。
3月25日,竹林深处,村民们熟练地在竹根周围探寻,锄头起落间,一根根饱满的春笋从湿润的泥土中被轻轻取出。游客们则在一旁兴致勃勃地学着挖笋的诀窍。
“听说这边的竹笋品质好,专门从绵阳开车过来。”游客苏洪洋一边将刚挖出的笋放入竹筐,一边说:“走的时候还要买几件寄给外地的朋友,让他们也尝一下。”
在村里的农家乐,厨师将游客亲手采挖的竹笋去壳改刀,烹制出一桌桌风味各异的竹笋宴。竹笋炒腊肉、竹笋排骨汤、香酥竹笋……道道菜肴鲜香四溢,吸引了不少专程前来尝鲜的食客。
除了挖笋、品宴,越来越多的游客还会顺道前往附近的文同清风馆参观。这座以北宋清官文同生平事迹为脉络的文化场馆,将廉洁文化与乡土人文深度融合,吸引了众多游客前来参观。
“这次带着朋友一起来,挖了笋、吃了竹笋宴,又到清风馆转一转。”游客张霞告诉记者,这次她了解了文同的故事,不仅玩得开心,还长了见识。
与往年相比,今年的鲜笋行情更显紧俏,不但在本地农家乐走俏,而且通过直播带货、订单直供等方式,销往成都、重庆等地。
据永泰镇农业综合服务中心主任雷娇介绍,当地采取“合作社+农户+电商”的模式,统一标准、统一品牌、统一销售,让竹笋不仅卖得出,还能卖上好价钱。
在陈家井村的村坝里,村民们忙着分拣、打包,将鲜笋发往城市餐桌。村民袁炳红向记者展示了手机上的订单信息,大多是来自成都、德阳、绵阳的订单。“你看,微信上消息都回不过来,笋子我们当天挖、当天卖,根本不愁销。”袁炳红说。
从竹林到餐桌,从田园到文化场馆,一根春笋串联起一条农文旅融合的发展路径。近年来,盐亭立足生态资源优势,深挖特色农业与文化资源,推动形成“以农促旅、以旅兴农”的良性发展格局,一根根破土而出的春笋,不仅承载着春日的好滋味,还串联起盐亭农文旅融合发展的新路径。
编辑:李志 校对:谭鹏 审核:侯荣