绵阳新闻网讯   为了深入贯彻落实《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》，9月19日，安州区北街幼儿园开展了2025年秋食堂开放日活动。此次食堂开日活动打破信息壁垒，打通家园沟通的“最后一公里”。

　　活动当天，膳食监督家长委员会成员们放下忙碌的工作，怀揣共同的目标，带着一份期许，带着对孩子们饮食健康的关切以及对幼儿园工作的信任与支持，准时来到活动现场，开启了这场关乎孩子们成长的重要活动。

　　总务主任牟皓月组织膳食监督家长委员会现场学习文件，明确职责和权限，并签订膳食家长委员会履职承诺书，并围绕幼儿园食堂的核心工作“安全”和“营养”两大关键词，从严把食材“入口关”，

　　严守操作“规范关”和严抓营养“搭配关”三方面，让家长了解到幼儿园在食品安全和营养方面的严谨态度和严格标准。副园长黄培刚介绍了本学期伙食费的收支情况，并详细介绍了幼儿园的食品进货渠道，幼儿园食堂管理和工作流程。从食品采购、食材验收、食品加工、索证索票、陪餐和留样等方面进行了深入的讲解。

　　随后，家长们深入食堂实地参观。家长们严格遵循卫生规范，佩戴好防护用品后进入厨房区域，实地查看了厨房的功能分区、卫生状况及餐食制作流程。其中，重点查看了幼儿园食堂的库房食材，进货查验记录，食材检测报告，三防设施，消洗间环境，每一个环节都展现出幼儿园对食品安全的严谨把控。

　　为了让家长更加了解幼儿就餐情况，幼儿园邀请参加开放日活动的家长入班陪餐，和孩子们一起品尝饭菜。 家长们不仅“眼见为实”更是“品尝为据”，他们吃到的不仅仅是一份美食，更是一份“安心”。

　　陪餐后，“膳委会”成员认真填写了《满意度调查表》和《陪餐记录表》，将自己的感受与建议详细记录下来。他们对幼儿园食堂工作给与了高度评价和认可，为该园食堂水平的提升献计献策，助力幼儿园饮食文化和食品安全管理工作再上新台阶。

　　该园园长马红梅表示，此次食堂开放日活动，不仅提升了幼儿园膳食管理透明度，更构建起家园协同共育的食安“守护网”。未来，北街幼儿园将持续深化多方参与机制，以更严标准、更实举措，守护孩子们每一餐的安全与营养，切实筑牢食安防线！

　　（牟皓月  黄友勇）
 

     编辑：郭成