绵阳美食再出圈！荣获2023全国地标美食烹饪争霸赛金奖！
发稿时间：2023-05-26 14:29
来源：
绵阳广播电视台融媒体中心
日前，在2023全国地标美食烹饪争霸赛暨西北农副产品优质食材博览会上，绵阳代表队荣获金奖。
本次大赛吸引了14个省、36个市、县的120余名餐饮行业精英参加比赛。
参赛选手将以列入国家、省、市级政府部门认证的地理标识食材为主料，为餐饮业同仁及消费者带来一场味觉与视觉的双重盛宴。
我市派出3名绵阳名厨代表绵阳“出战”，他们现场烹饪的绵阳米粉、肥肠爱上仙海鱼、梓潼片粉三个菜品，得到了专家评审的高度肯定，荣获“2023全国地标美食烹饪争霸赛金奖”。
文化因交流而多彩，技能因交流而高超。绵阳是川菜走出去的前沿，迎进来的驿站。厨风之盛产生了梓潼“厨师之乡”，孕育了像史正良、兰明路这样的川菜大师。
绵阳厨师用最深的乡土情怀，高超的烹饪技能，为绵阳美食走出去做出了杰出贡献，在全国比赛、交流、学习活动中得到了行业、社会的高度认可和尊敬。
记者：冯宝安
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