4月7日,盐亭县岐伯幼儿园召开了食堂食品安全专题工作会。
该园行政后勤在会前全面排查了本园的食堂情况,园党支部书记、园长于全芝针对督查中发现的问题做出了相关要求:一是强调所有人必须明确本园食堂管理的组织架构,相关制度和食堂应急预案,做到日管控、周排查、月调度,表册填写完整、准确。二是对食堂规范操作过程中的每个环节作了详细的指导。
于全芝强调:一是各类人员各负其责,认真履职,履职到位就是最大的尽责;二是要有敏锐性,有发现问题的眼睛,更要有及时整改的行动力;三是各环节环环相扣,不留空白,不留真空,不失管、不能无人管。
于全芝表示,通过召开本次会议,让食堂工作人员和后勤在操作中更加规范,严格,从而使我园的食品安全进一步得到了保障。 (王芳 黄友勇)
编辑:谭鹏