绵阳新闻网讯 4月11日，由中国饭店协会主办的“美食地标城市”申报考评中，江油市成功通过“肥肠美食地标城市”称号申报。

　　江油肥肠作为川菜体系中的一道“天府名菜”，已形成一道风景，一个文化品牌。在江油，不论是四星级饭店，还是街边小店，大都有“红烧肥肠”，所有米粉店也有“肥肠”汤料。新鲜的肥肠，辅以花椒、干辣椒、八角、蒜、姜片、桂皮、草果、山奈、香叶等天然香料烧制而成，成品色泽黄亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不腻。

　　考评现场，考评组的6名专家对江油市一直以来为打造肥肠美食地标城市所做的工作进行了肯定。当前，江油多举措、全力培育和发展肥肠产业，大力推动江油肥肠产业品牌化、标准化、规模化、产业化、绿色化发展，打造江油肥肠百亿级特色餐饮产业集群，实现一二三产业融合发展，培育经济高质量发展新动能。

　　江油市相关负责人表示，此次成功申报肥肠美食地标城市，有助于弘扬江油肥肠美食文化，提升以江油肥肠为代表的地方美食文化品牌形象，推动江油餐饮业高质量发展。

　　(张俊华　张知　绵报融媒记者　赵烨　文/图)

　　编辑：谭鹏