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寻味茶香,赴一场春天的约会~
发稿时间:2023-04-04 10:30   来源: 绵阳新闻网
  摘要:平武是川西北著名的优质绿茶生产县,种茶、产茶历史悠久,自古被称为“贡茶之乡”。茶马古道上,平武绿茶随南下北上的马帮穿越历史,香飘万里,传承千年。

  风正柔、日正暖、花正艳

  人间四月,如期而至

  生长在平武、北川的高山茶树

  迸发出新的生机

  烂漫的春光下,映衬着满山的绿色

  与春天的约会

  总要在茶余饭后得到延续吧

  平武·豆叩羌族乡禅茶清谷

  平武是川西北著名的优质绿茶生产县,种茶、产茶历史悠久,自古被称为“贡茶之乡”。茶马古道上,平武绿茶随南下北上的马帮穿越历史,香飘万里,传承千年。

  

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  禅茶清谷位于豆叩羌族乡,森林覆盖率达78%,空气含氧量极高,雨量充沛、气候温和。海拔一千多米的清漪江畔,拥有着全国稀有的高山大窝茶叶基地,百来年的老茶树比比皆是,茶香四溢。清漪江流域还居住着4万多名羌族同胞,约占全国羌族总人数的七分之一。清明时节来禅茶清谷采茶,聆听茶马古道的悠悠故事,用舌尖感受这一份独特的平武味道。

  

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  一进入禅茶清谷,热情的羌族同胞就迎上来献羌红、敬咂酒,一杯美酒入喉,在感受羌韵的同时,旅途的疲惫也被一洗而去。随后,游走在茶山之上,远眺山上茶园层层叠叠,山下村庄错落有致,踏青、爬山、采茶、品茗,慢节奏的悠闲生活让人心旷神怡。

  

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  来到茶园,当一回采茶人,采摘新鲜的茶叶嫩芽,在炒茶区在工作人员的指导下,学习炒茶三部曲:杀青-揉捻-干燥,体验制茶的乐趣。

  

 

  

 

  食在禅茶清谷,品尝在别处吃不到的羌族特色美食,由烧、烤、炸、烩、蒸等各式手法烹饪而成的极具“羌味”的菜品,沉浸式体验“舌尖上的美味”。

  用完午餐后,漫步清漪江之畔、提督山麓之下,仰望羌族碉楼,穿过跨河而过的索桥;拾级而上,参拜豆叩古寺之神韵;进入羌文化、茶文化博物馆,看非遗技艺羌绣和采茶、制茶流程展示,感受茶乡厚重的历史文化底蕴。

  晚餐后,广场上会生起熊熊篝火,游客们在羌族姑娘的带领下,跳一曲欢快的羌族萨朗,所有烦恼都抛之脑后。

  

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  北川·擂鼓镇盖头山羌茶部落

  羌茶部落位于北川羌族自治县擂鼓镇盖头山,这里的茶名为北川苔子茶,为国家地理标志产品。眼下,漫山遍野的茶树正碧涛翻滚,最适合节假日亲子采茶,领着孩子去羌茶部落当采茶工,从采茶、制茶到DIY茶叶贴画及制作书签,学习炒茶工艺,闻一闻茶的芳香,感受茶文化的深厚底蕴。

  

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  采茶是与茶亲密接触的第一步。走进茶园,漫山遍野的绿意尽收眼底,伸手采下鲜嫩的青叶,感知春天到来的气息,感受万担茶香的连绵。父母领着孩子穿梭在茶园之中,身挂小竹篓,学习采茶的三种方法,体验手工摘茶,一叶一芽,一捻一摘间,感受指尖采摘的乐趣。

  

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  制茶很考验手艺,对温度的把握和手法动作的严谨,都是成功炒出好茶的关键。专业的炒茶师会带着游客徒手滚锅,见证从鲜叶到干茶的蜕变,亲手参与制茶的过程,以轮流体验的形式,一起助力成就一锅好茶。

  

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  用茶叶制作贴画、拓染、书签,把自然和艺术结合起来,让孩子在自然中发现艺术,创造艺术,也是走进羌茶部落的趣味所在。这个过程中不仅能激发孩子的想象力和洞察力,更能让孩子去探索自然、走进自然,留下茶叶的美好记忆。

  

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  除此之外,让孩子和茶艺师面对面分享茶道经验,学习饮茶礼仪,分享对茶文化的理解,感受中华传统文化的精髓。在茶文化中懂礼仪、修心性,感受新的茶文化形态,体验源远流长的中国传统茶文化。

  (绵报融媒记者 李春梅/文 图片来源于绵阳旅游)



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