为了进一步提升学校食堂管理的透明度，让家长直观了解孩子在校的饮食安全与营养健康保障工作，搭建家校沟通的良好桥梁，近日，绵阳市万达学校成功举办了以“透明厨房，安心每一餐”为主题2026年春食堂开放日活动。

　　此次活动邀请家长代表走进校园食堂，近距离感受食堂的日常运营与管理，共同守护孩子们“舌尖上的安全与健康”。

　　活动伊始，该校后勤负责人向家长们介绍了食堂基本情况及专业管理团队，并围绕食品安全全流程管控进行了详细汇报。从食材采购的源头严选、双人验收，到仓储分类、标准化烹饪，再到严格的留样制度与电子追溯系统，每一项举措都展现了学校“安全第一”的管理理念。

　　在营养配餐展示环节，该校营养师团队向家长展示了依据学生生长发育需求制定的带量食谱，并通过定期健康监测动态调整方案。家长们对每周食谱公示制度表示认可，认为此举既保障了知情权，也便于家庭配合学校进行合理膳食搭配。

　　活动中，家长们还实地参观了食堂后厨、仓储间及洗消间，亲眼见证了“明厨亮灶”系统的实时运行情况。干净整洁的环境、专业的消毒设备以及员工晨检、培训记录，给家长们留下了深刻印象。学校还介绍了膳食监督委员会的运作机制，欢迎家长常态化参与监督。

　　参观结束后，家长们与孩子们一同用餐，亲身体验了日常餐食的口味与营养搭配。在随后的座谈会上，家长们畅所欲言，对食堂的卫生状况、菜品质量给予高度评价，并就优化菜品多样性、加强季节性食材搭配等提出了宝贵建议。

　　绵阳市万达学校相关负责人表示，此次开放日活动，通过透明、开放的展示，增强了家长对学校食品安全的信任感。学校将持续优化管理，畅通沟通渠道，与家长携手，为孩子们的健康成长保驾护航。

　　（曹 军    黄友勇）

编辑：李志 校对：谭鹏 审核：侯荣