不久前，宜宾一场只因十元炸串土豆分量引发的消费分歧，经网络持续发酵，在多个平台出现集中负面避雷内容。当事人难以承受舆论重压，最终不幸离世。这起无法挽回的悲剧，也把依附于“避雷帖”滋生的恶意评价乱象，推到了公众面前。

　　就在近期，有媒体曝光“恶意差评”黑色产业链。这类线上服务商明码标价，兜售差评套餐，甚至公然宣称“花钱就可以搞死一家店铺”。原本服务于消费者参考、帮助商家查漏补缺的线上评价机制，反倒沦为不法分子牟利的工具，也让餐饮从业者和普通消费者深受其害。

　　网络评价是消费的重要参考。消费者可以如实分享消费体验，借助评价消解信息差，规避消费陷阱。对商家而言，好评是收获口碑、吸引客流的抓手，客观理性的差评，则相当于一份免费的用户调研，菜品口味、分量、服务、出餐效率等经营短板，都能从中窥见。不少踏实做事的餐饮经营者坦言，他们并不排斥合理批评，也愿意依据真实反馈调整经营、优化服务。

　　只是在流量裹挟之下，这套评价体系渐渐偏离轨道。亮眼评分、铺陈的推荐文案，未必等同于稳定的口味与服务。反之，带有差评的店铺，也不代表一定需要避雷。

　　相信你一定有类似的消费体验：就餐前打开相关平台，循着高分榜单挑选餐馆，花费时间比照种草内容奔赴门店，最后却常常失望而归。

　　博主推介、平台流量权重，是维系客源、关乎生计的重要渠道。为吸引客流，不少店主不得不分出大量精力应对平台规则，比如以赠品换取好评、自费投放推广、花钱试图消除负面评价、雇用水军炒作等操作，更有甚者把恶意差评当成打压同行的手段，陷入无休止的恶性竞争。与之同时，流量包装之下，一批网红门店随之出现，它们的高评分不靠菜品、服务慢慢积累，而是依靠运营手段刻意制造。

　　消费者同样难以置身事外。面对商家赠送饮料、小菜这类优惠，顺手写下好评，很多时候不过是普通人的情理选择。可等到自己依靠评价体系筛选店铺却反复踩雷时，才察觉这个方法早已失去原本的参考意义。

　　当评价体系附带的商业价值不断升高时，各方干预评价的动机就会愈发强烈。当所有人都主动为评分奔走运作时，评价便不再只是客观反映经营实情，反而反向塑造着消费生态，从业者与消费者就这样一同落入了反复循环的怪圈。

　　如今餐饮行业已经深度依托线上平台运转，全盘推翻现有的评价机制并不现实。如何打破评分乱象，还需要平台、监管部门、从业者更多思考与行动。

    （新声  编辑：郭成  审核：梅龙  校对：董翔洲）