面对“银发浪潮”

　　绵阳聚焦老人“吃饭难”问题

　　多点位多模式建设老年助餐点

　　从“舌尖”上托起老年人的幸福晚年

　　4月9日上午，记者走进绵阳科技城新区创业园街道幸福餐厅——沐阳智慧食堂。智慧中央厨房里，厨师和工作人员正在忙碌地摘菜、切肉、炒菜。令人惊讶的是，除了人工炒菜，这里还有一台机器人正在炒青椒肉丝、番茄炒蛋，而主厨则点击相应按钮，选择加菜、放调料等。

　　不一会儿，蒸烧白、烧排骨、西红柿炒蛋等菜品陆续出锅。11时30分，不少老人踩点赶“饭”。94岁老人刘权在智能识别机上刷社区为其办的就餐卡，显示免费。选好菜后，工作人员帮老人将饭菜端上桌，老人便津津有味地吃着。

　　“食堂采取政府补一点，企业掏一点的政策，对辖区内户籍人口60岁以上的老年人每餐补助4元钱，常住居民持居住证的60岁以上老人补助2元，90岁以上的老人和‘三属’免费就餐。”科技城新区创业园街道阳光社区党委书记、居委会主任钟涛说。

　　在涪光里南河路幸福餐厅，每天都有20至30个菜品供老人选择。餐厅负责人兰靖告诉记者：针对60岁到90岁不同年龄段的老人，餐厅采取不同的优惠措施，70岁以上的享受8折优惠，80岁以上的享受5折。90岁以上的老人直接免费。

　　在涪光里平政社区幸福餐厅吃饭，70岁以上的12元，80岁以上的8元，价廉物美，饭后还可在餐厅庭院里喝茶聊天。该助餐点以老人吃饭补偿方式经营。这里还有老人活动中心，许多老人上午过来喝茶、下棋、打牌、听评书。

　　“目前，涪城区已建成‘幸福餐厅’19家，4家试运营。下一步将构建‘政府兜底、企业让利、社会捐赠’三级资金体系，夯实老年助餐基础，提供助餐民生实事支撑。”绵阳市涪城区民政局副局长杨麒表示。

　　据绵阳市民政局相关负责人介绍，老年助餐点建设是绵阳市级民生实事。近年来，绵阳按照“一刻钟就餐服务圈”布局设置老年助餐点，采取“政府补一点、商家让一点、个人出一点”的方式，通过社会组织运营、爱心企业加盟等多种模式建设老年助餐点，截至目前，全市共有71家老年助餐点为老人提供助餐服务，2025年，还将统筹建设不少于6个“幸福餐厅”。将根据老年人经济困难程度、失能等级及年龄情况给予差异化补贴，培育社区助餐志愿者队伍和互助组织，方便老人就近就便享受物美价廉的餐食，让他们尽享老年幸福“食”光。

　　记者手记

　　“幸福餐厅”暖胃更暖心

　　作为嵌入式养老的重要载体，老年助餐建设是一项暖胃又暖心的民生实事，不仅解决了老年群体用餐问题，甚至有条件的地方还推出听评书、下棋等文娱项目，丰富老人们的精神文化生活。

　　随着人口老龄化加剧，有助餐需求的老人越来越多。相关部门综合考量老年人口密度、区位分布、交通条件、需求供给等因素，科学合理布局“幸福餐厅”，采取“政府补一点、商家让一点、个人出一点”的方式，引导更多社会资源参与“幸福餐厅”建设，进一步完善餐厅功能，增强服务性，加强全过程监管，让老人吃得放心安心暖心。

　　(唐沁园　涪江观察记者　彭雪　何茂松　文/图)