□杨莉(三台)
老爸老妈家,首先映入眼帘的是客厅墙上悬挂着的一张菜单。每逢亲朋来访,老爸一定会洋洋得意地向他们讲述这张菜单的来历,讲述我们家的烟火故事。
老爸今年七十多了,是名退伍军人,也是位退休教师。他的爱好十分广泛,生活多姿多彩。老爸喜欢看书,还在自学俄语,他最喜欢的是拉二胡,现在还被一个乐队聘为伴奏。最最重要的是,在我们这个大家庭中,老爸还是我们的顶级大厨。
我和丈夫工作繁忙,自从老爸退休,父母家就成了我们的伙食团,我们尊称老爸为“团长”。买菜、做饭,本以为是个简单的活儿,确实,刚开始大家面对满桌子热腾腾的饭菜都开心极了,很快,桌上的菜肴就被我们吃得一干二净。
但好景不长,三个月后,剩菜越来越多,面对一大桌剩菜,倒掉吧又不忍心,留下吧又觉得剩菜既难吃又不利于健康。老爸很伤心,总以为是自己的厨艺太差“卖”不出去,不停地催我们多吃点,但是大家的干劲却越来越差。
于是,老爸召开了家庭会议,究其原因,原来是每个人口味不同,比如:我老妈吃得清淡,我喜欢麻辣,老爸爱吃牛肉,我丈夫爱吃回锅肉……另外老爸有时贪便宜一次性买很多菜,就天天吃同类菜,久了就难以下咽……再加上老爸总担心菜做少了我们吃不饱、就尽量多做点,于是造成了很大的浪费。
我安慰老爸说:“团长,人多口味杂,众口难调啊。您也不好操作,就按您的想法做,我们全力支持您……”老爸双眉紧锁,陷入了久久的沉思。
第二天中午刚到家,老爸就神秘地从房间拿出一张单子,开心地说:“哈哈,昨天晚上我冥思苦想,终于有了好办法,你看,这是我制作的菜单。我详细研究了每个人的喜好,争取尽量照顾到每一个人。你瞧,星期一是你最爱的鱼,星期二是你妈妈最爱的炖菜,星期三是女婿最爱的回锅肉,星期四是凉拌鸡或红烧鸡,星期五是蒸菜,蒸烧白蒸排骨都行,星期六是我自己最爱的牛肉,周未读书娃娃回家了,就依她的爱好干锅或火锅,每餐炒一个时令蔬菜,再煮个清淡点的汤,另外以后我尽量少煮点,执行光盘行动……”
望着眉飞色舞的老爸,我激动地给了他一个拥抱,我说:“爸爸,您真是太有才了!我们家也快过上天天不重样、顿顿新花样的幸福生活了,但就是让您太受累了。”老爸大手一挥说:“只要能光盘,就是对我的最大肯定,我身体很健康,现在不是提倡老年人要发挥余热吗?”
从此以后,老爸厨艺日趋见长,在老妈的辅助下,我们家的伙食又跃上了一个新台阶。每餐虽不是饕餮盛宴,但都吃得津津有味,很少再有剩饭剩菜了。
两个月后,老爸又神秘地拿出了一张新菜单,他说:我发现了一个问题,就是菜单太单调了,我又制定了新的一周菜单,你们一起来研讨一下,我在新菜单中加入了面食和传统小吃,以后半个月的菜谱都不会重样。另外,每个月还得吃几顿素菜,你们看这样行不行?”我说:“太好了,吃素还可以减肥呢。”从此,我家的生活越来越有规律,有荤有素,色味俱佳,大家的身体都棒棒哒,脸上都洋溢着幸福的光芒。
生活中处处有学问,只要你认真而细致地对待生活,一定会收获更多的惊喜。老爸的菜单,成了我们家独有的风景,也让亲友们纷纷效仿、羡慕。