仙海开展文明餐桌“明厨亮灶”检查行动
发稿时间：2023-02-27 10:08
来源：
绵阳日报
为保障居民“舌尖上的安全”，切实推进“春雷行动”，连日来，仙海区集中执法力量，突击检查辖区食品安全。
“请打开你们的蔬菜切配间、干杂库等，我们要进行逐一检查，还有日常台账记录情况。”在绵阳东辰高级中学，市市场监督管理局仙海分局执法人员走进该校学生食堂及后厨，对制度落实、食材贮存、食品留样、餐用具清洗消毒等重点环节及“明厨亮灶”工作进行了检查，并宣传相关法律法规。
“经营场所环境干净整洁、食品贮存条件符合标准。”在首开·喜来登酒店，执法人员首先检查了该酒店糕点区及中餐厅、西餐厅餐具消毒卫生情况。并告知酒店负责人，春季是旅游的高峰期，作为景区的酒店，食品安全责任不能松懈，一定要树立安全意识和诚信守法观念，切实保障群众消费安全。
市市场监管局仙海分局相关负责人表示，辖区食品安全情况总体良好，但也存在一些小问题，比如健康证信息公示不完整，库房里个别散装食品密封不严，这些问题已现场责令整改。（袁魏 绵报融媒记者 李锦辉）
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