目前，全国疫情防控形势严峻复杂，部分城市掀起了“囤菜”风，我市蔬菜肉类供应情况也备受广大市民关注，近日，记者来到卓信迎宾路综合市场了解情况。

　　卓信迎宾路综合市场是绵阳城区成立最早的一批规模性综合市场之一，市场年均交易额40亿元，日均人流量近2万人，是城区经营业态最全、规模最大的综合性农贸市场。

　　有一种责任防疫“第一线”，严防死守

　　4月28日凌晨，卓信迎宾路综合市场的四川同润资产经营管理有限公司员工开始开门“迎客”了，这些最早的“客人”就是市场内销售肉类的商家。

　　虽然此时天色很暗，但“食品安全检查点”前却是一片忙碌的场景，佩戴口罩的商家鱼贯而入，同润员工则对入市的商家检测体温、检查绿码和行程码，一切进行得井井有条。

　　“现在疫情形势很严峻，我们市场的流动人口非常多，虽然在防控疫情的措施方面，我们一点也不敢马虎，严格执行对商家和消费者进行体温检测，检查口罩佩戴情况，查验绿码和行程码，全天全场不间断保洁，重点区域进行针对性消杀，保证市场有一个良好的卫生环境。每天下午还会第二次全范围消毒，进行废旧口罩回收消毒处理，严防死守，确保市场防疫安全。”同润员工刘师傅说。

　　在入市肉类检查把关环节，检疫人员更是十分严格，一切按照肉类检疫标准执行，一丝不苟，把好肉类产品入口关，确保老百姓餐桌安全。

　　“我们的猪肉都来自正规的屠宰场，猪肉出屠宰场的时候，已经做了出场检疫，到了市场，还要做第二次检疫，做到每一斤猪肉都可以溯源。”在该市场做了20多年猪肉生意的张军，对于市场的二次检疫每一次都是积极配合。

　　“除了做好市场内的防疫，我们还积极配合其他县（市、区）的防疫工作，为全市防疫工作贡献力量。”同润资产经营管理有限公司负责人介绍，前段时间，当得知涪城区工区街道及安州区部分市民因居家隔离不便购买生活物资时，公司立即采购蔬菜、水果、鸡蛋、大米、猪肉、食用油等生活必需品共计20余吨，捐赠给居家隔离的居民。为了保障居民吃到最新鲜的蔬菜、水果，同润人连夜分装运输，当天下午就将爱心物资送到工区街道办事处，第一时间分发到下辖各社区。次日一大早，将这批爱心物资送到花荄镇各个社区、白鹤林小区部分居民、兴仁乡敬老院，还为战斗在安州抗疫一线的医务人员送去了一批爱心物资，感恩在这场没有硝烟的战斗中无私奉献的白衣天使们。

　　据介绍，四川同润资产经营管理有限公司成立于2005年，翻开它的成长日记，你会看到，“5·12”汶川大地震之后，该公司为北川、平武、安县送去了食品、药品、棉被等，先后出动车辆30余车次，捐赠救灾物资共计30余万元。

　　有一种信任买到"放心菜"，安全可靠

　　“我在这里买菜已经有30多年了，当时这个市场还叫老火车站综合市场，过去我住在高水，买菜近，经常到综合市场来买菜，这里菜价便宜，质量有保障，买久了，就买出了一种情结，要买菜了，总是不经意地想到综合市场去逛逛。”正在市场转悠的陈大爷说，他过去住在高水，现在搬到经开区了，偶尔还搭乘公交车到综合市场买菜，虽然旁人不懂他为何舍近求远，但他觉得就是自得其乐，寻找过去买菜的一种岁月记忆。

　　在市场3楼卖牛羊肉的商家尹友建是游仙区石马镇人，他是2008年进入卓信迎宾路综合市场销售牛肉的，当时只是租了一个摊位经营，随着经营业务扩大，他现在经营着两个门面，已经拥有了自己的屠宰场、保鲜库，形成了牛肉供应产业链，固定向绵阳多所学校、企事业等单位配送牛羊肉，日均销售牛肉20头左右。

　　“为了让市民吃上放心的牛羊肉，我们都是直接到牛羊的主产地去采购，现在川内的牛羊养殖业减少了，除了在阿坝采购外，我们还到青海等牛羊的主产区去购买。”尹友建说，尽管当前疫情反复，生意稍稍有所下滑，他感恩市场对他事业的成就，也感恩市民对他生意的青睐，他一定坚持采购优质的牛羊肉，把“放心菜”直接送到市民的餐桌上。

　　据了解，为了市场健康可持续发展，2021年，四川同润资产经营管理有限公司投资310万元对市场消防、电梯、供配电等进行改造，为的就是给市民提供更好的购物环境，让市民能够买到“放心菜”。

　　有一股底气保供"菜篮子"，货源充足

　　随着近期疫情形势反复，不少地方出现了“囤菜”现象。作为绵阳城芯“菜篮子”的卓信迎宾路综合市场，能够经历得住市民“囤菜”热的考验吗？

　　“我们市场，不仅要保证绵阳市民的蔬菜，我们的供应链还扩展到川西北地区，如德阳、广元等城市都把卓信市场作为采购优选地，因为这里菜品丰富、品种繁多，所有餐饮业需要的都可以在这里一站式完成采购。我是经营菌类的，各种菌类店里都有，产品来源十分广泛，所以供应量有充足的保障，市民不用大量囤菜。”谈起蔬菜保供和菌类生意经，森林雨菌业负责人张传家如数家珍。

　　据了解，去年11月，为保障疫情期间广大市民生活必需品供应充足，卓信迎宾路综合市场积极做好市场保供稳价工作，严格落实疫情防控措施，密切关注疫情发展态势，确保疫情期间市场经营有序，制定了市场保供稳价应急预案。积极发挥市场保供稳价作用，确保粮、油、菜、蛋等食用农产品供应充足、质量安全，不脱销、不涨价。与此同时成立由公司和市场各业态主要商家组成的保供稳价领导小组，科学制定保障措施，储备充足的防疫物资，每日对进入市场员工及商户测温，发现异常立即上报。制定严格的消杀措施，每日对公共场所消毒，对外地尤其是涉疫地区车辆实行消杀，对进口货物严格查验票据。

　　在市场物资储备方面，要求在疫情期间，市场保供物资储备量：肉600吨、米面1000吨、食用油300吨、蔬菜500吨、水果100吨、冻品1000吨、禽蛋30吨。

　　与此同时，市场牵头与农产品供货厂家、基地尤其是蔬菜基地对接，签订供货协议，保证产品货源新鲜充足。组织市场核心商户联动倡议保供稳价，引领商户积极参与保供稳价行动并做出承诺。

　　在应急供应方面，市场要求如遇到防疫形势紧张造成供需信息不对称、物流配送能力不足、地方交通不畅等问题时，市场将积极发挥保供作用，组织本地农产品上市供应市场，同时协助市场经营户与其他种养殖基地进行产销对接，加大调运力度，增加周转库存，确保农产品不缺货、不断供、不涨价。

　　履行企业的社会责任，从来不是一句口号。疫情防控期间，卓信迎宾路综合市场积极作为、主动担当，承担起了保障人民基础生活物资的责任，这份责任也将促进企业自身可持续发展，迎来行业发展的新机遇。（陈荣）

编辑：李志