原标题：“食”刻守护 筑牢防线

　　科技城新区开展食品安全突发事件应急演练

   绵阳新闻网讯   近日，科技城新区组织开展了两场一般食品安全突发事件应急演练，以高频次、多场景、实战化的演练，全程检验应急处置硬实力，不断巩固和提升食品安全保障水平。

　　科技城新区举行的首场一般食品安全突发事件应急演练，严格遵循应急预案，采用“情景模拟+现场实战+现场直播”三位一体模式，深度融合了“实战推演+现场模拟+视频联动+专家问答”的综合形式，进行了全方位实操。演练模拟了由常见食品、常见致病菌引发的突发事件，检验了信息报告、先期控制、流调溯源等关键环节。过程中，科技赋能成为演练亮点，AI风险分析、PCR快速检测、电子取证等现代化手段的集成运用，显着提升了应急处置效率。演练还嵌入了企业自查报告、保险报案、新闻发布会等环节，体现了社会共治和落实主体责任的要求。

　　第二场演练，科技城新区将演练现场“搬”进了校园，参与层面更广、覆盖主体更多元。演练集中组织了辖区各学校、养老机构、医疗机构、食品生产企业负责人等共计280余人观摩，实现了对重点领域、重点单位、关键人群的一次大规模、实战化培训和动员。（记者 邓勇）

     编辑：郭成