1月8日，“砥砺前行 共克时艰”绵阳市餐饮行业协会2025年迎新春团拜会在纽菲特酒店举行。绵阳市商务局、绵阳市市场监督管理局、平武县农业农村局、绵阳市商务协会、远大集团、招商银行、铁骑力士等领导，以及绵阳市餐饮行业各界人士近300人参加。

 　　绵阳市餐饮行业协会会长黎云松致欢迎词。

　　绵阳市餐饮行业协会会长黎云松首先代表协会对嘉宾的到来表示衷心感谢。黎会长说，绵阳市餐饮行业协会通过全体会员的共同努力，提升了绵阳市餐饮业整体水平，保障了广大群众对美食的美好需求。希望2025年绵阳市餐饮行业协会团结一致锐意进取，带领全市餐饮企业继续抱团发展。

 　　绵阳市商务局党组成员、副局长胡红娟讲话。

　　绵阳市商务局党组成员、副局长胡红娟表示，市餐饮饭店业协会在黎云松会长的带领下，始终保持着坚定的信心和决心，积极应对各种挑战。2025年，绵阳市商务局将继续在政策上给予大力支持，带领全市餐饮企业更好更强的发展。

 　　绵阳市市场监督管理局党组成员、副局长江涛讲话。

　　绵阳市市场监督管理局党组成员、副局长江涛讲表示，市场监管部门将继续大力支持餐饮饭店业协会健康发展，为绵阳市食品安全守好底线，为餐饮行业蓬勃壮大尽心服务。

 　　绵阳市餐饮行业协会秘书长赖斌上台报告2024年协会主要工作。

 　　绵阳市餐饮行业协会协会与优秀合作伙伴签署战略合作协议。

　　绵阳市餐饮行业协会会长黎云松和绵阳市翔龙生物科技有限公司(平武红鸡)、铁骑力士川藏黑猪肉、远大蔚蓝海岸3家合作伙伴单位代表登台签约。

　　接着是为绵阳市餐饮行业协会先进单位颁奖。颁奖嘉宾有绵阳市餐饮行业协会会长黎云松，副会长单位代表：四川六月雪餐饮管理有限公司、绵阳市四海香餐饮有限责任公司、绵阳市筷子花餐饮管理有限公司、四川默瑾记餐饮管理服务有限公司、绵阳花语食悦餐饮管理有限公司/天英庄火锅、西科餐饮管理集团有限公司、四川窝窝店餐饮管理有限公司和资深级注册中国烹饪大师、绵阳市餐饮行业协会总顾问杜开洪。

 　　先进单位颁奖。

　　2024年度，大众点评必吃榜评选首次对绵阳开放，绵阳餐饮企业商家纷纷参与打榜，无数消费者参与投票。最终10家餐饮企业脱颖而出，成功登录榜单，而协会会员独占5家。他们分别是：四川六月雪餐饮管理有限公司、三之首餐饮管理有限公司、享月汤皇餐饮管理有限公司、四川失眠先生餐饮管理有限公司、绵阳老灶房餐饮服务有限公司。

　　2024年，中国饭店协会地标美食名录首次对绵阳开放评选，在众多所参评企业中2家成功上榜，成片入选地标美食名录，而这2家都是协会的会员单位，他们分别是：四川窝窝店餐饮管理有限公司、四川六月雪餐饮管理有限公司。

　　众所周知，四川省商务厅四川老字号的评选标准非常严苛。2024年，整个绵阳仅有6个品牌获评“四川老字号”，这其中就包括了长虹等知名品牌在内。这6个四川老字号中，餐饮品牌独占其三。而这3个品牌的企业恰恰都是协会的会员，他们分别是：潼府人家、三之首、康富源老开元。2024年还有3道美食制作技艺成功入选非遗名录，分别是：集美玻璃耳页、三之首干锅、土飞鸡富油包子。

 　　2024年度为绵阳餐饮协会做出贡献的人物颁奖授牌。

　　获奖名单：万学武、李民乐、黄琴、郭彪、李军、赵小林、徐永富、李海明、汤代星、王兴元，他们为绵阳美食进机关、进部委作出重要贡献，为绵阳餐饮业发展和协会建设贡献力量。

 　　平武县农业农村局为12家企业授牌。

　　一直以来，绵阳市餐饮行业协会致力于为广大餐饮企业遴选优质食材。平武红鸡，是在平武县境内发现的优秀畜禽遗传资源，是秦巴山脉独特的自然环境下，驯化形成的特色鲜明的地方鸡种，已有上千年养殖历史。2023年，平武红鸡列入《国家畜禽遗传资源品种名录》，成为绵阳市首个家禽国家遗传资源。2024年，平武红鸡成功入选农业农村部农产品质量安全中心《全国名特优新农产品名录》。平武县农业农村局副局长李涛为柴火家宴、绵阳科技城新区盛世汤悦餐厅、绵阳赤浪餐饮服务有限公司、四川喜达餐饮管理有限公司、四川省绵阳蒋记餐饮管理有限公司、安州醉香隆生态园、溪塘甲鱼、草庐玖厨、三月三序茶宴、绵阳科创区美惠生活达人超市、科发铂骊酒店、涪淳汇餐饮共12家定点使用平武红鸡的企业授牌。

 　　西科餐饮管理集团有限公司董事长文立君作专题分享。

　　西科餐饮管理集团作为“中国团餐百强企业”、“中国食品安全倡导者”之一，深耕行业20年，成为餐饮全产业链综合服务商。

 　　招商银行成都分行信息技术部专家郭慧敏作分享推介。

 　　享月汤皇总经理唐波、虾兵虾将董事长杨松、赤浪河鲜鲁文杰、邓氏佰味火锅总经理敬小春进行了从业经验的圆桌会议主题分享。远大集团、四川浩东食品科技有限公司做企业推介。

　　四川失眠先生餐饮管理有限公司董事长何涛做了主题演讲《七年餐饮之旅》，分享自身的创业经历。

　　最后，绵阳市餐饮行业协会会长黎云松上台做年度总结发言。黎会长说，今年的主题是“砥砺前行，共克时艰”。2024年，餐饮行业经历了巨大的挑战，正是这样艰难的时刻，更需要我们共克时艰，团结一致，抱团发展。2025年餐饮行业要将创新改革进行到底。为此，我们希望各餐饮企业聚心聚力，在协会的带动下，不断拓宽、拓展自身边界。我们希望为消费者提供更为丰富的美食体验，获得更好的口碑、更高的流量，让绵阳餐饮品牌走出四川，叫得更响亮。1月23日将进行《微利时代下的突围之路》主题分享，敬请期待。

 　　晚宴上，会长黎云松、总顾问总顾问杜开洪、副会长单位代表向来宾举杯，祝福大家新年大吉，生意兴隆，阖家幸福!(曹春梅 田瑛/文 清澜影视/图)