原标题：这份饮食攻略请查收：

　　摄入均衡营养 保障健康状态

　　2024年中高考即将到来，如何均衡营养，助力考生们发挥出最佳水平?记者采访了绵阳市第三人民医院临床营养科副主任、主治医师舒鑫，为考生和家长送上一份考前饮食攻略。

　　一注重饮食安全

　　考生饮食宜清淡易消化，食材应新鲜、处理干净、加工熟透。不要在街边小摊或卫生条件差的餐馆就餐;尽量不要食用易过敏的食物或有过敏史的食物;不吃生腌海产品以及生吃莲藕、鱼腥草等水生植物。

　　二提倡平衡饮食

　　建议高考考生每天摄入：谷薯类250-400克，添加适当全谷物和杂粮杂豆;蔬菜300-500克，水果200-350克左右;鸡蛋1个、肉类120-200克;奶及奶制品300-500克、大豆及坚果类25-35g;油25-30克、盐<5克;水1500-1700毫升。中考考生处于生长发育期，可在此基础上适当增加主食、蔬菜水果的摄入量，总摄入量根据考生平时的食量适当调整。

　　三保障一日三餐

　　在遵循以上平衡膳食的基础上，每餐都应有主食、蔬菜，搭配适量鱼、禽、肉、蛋。蔬菜以深绿色为主，辅以彩色蔬菜，如西兰花、番茄、紫甘蓝等。

　　四合理餐间加餐

　　上下午的加餐最好选择水果、奶类和原味坚果。晚加餐以不增加胃肠负担且有助于睡眠为原则，比如小米粥、莲子百合粥、纯牛奶等。

　　五遵照饮食习惯

　　考生的饮食在考前不宜做较大的调整和改变，应兼顾平衡膳食模式和考生的饮食习惯，尽量不吃平时很少或未食用过的食物，以及食用后有不良反应的食物，以减少发生胃肠不适、食源性疾病的风险。

　　（记者 王傥）

　　编辑：谭鹏