绵阳新闻网讯   3月20日下午，梓潼县副县长何青一行深入黎雅小学开展了以“守护‘舌尖’上的安全”为主题的食品安全检查，督导落实食堂食品安全工作，守护“舌尖”上的安全，切实保障师生用餐安全，为每一位学生的健康成长保驾护航。

　　检查中，何青一行深入餐厅、厨房、仓库，重点查看了原料采购记录和贮存场所、食堂留样和记录，对食堂的操作间、配餐间、用餐区和消洗工作区的环境卫生、餐具消毒及保洁设施、学生分流用餐，学校陪餐制度落实等情况，进行了全面、细致地检查，将风险隐患杜绝在源头，排除在“厨房”外。

　　在仔细查阅资料和实地检查后，何青充分肯定了该校对食品安全工作的落实力度和规范化管理，要求学校一定要提高食品安全工作意识，做好风险防范，筑牢食品安全底线，同时对该校优化食品安全管理中的薄弱环节给予了整改的指导性建议。

　　交流中，何青强调，食堂工作是学校工作的重中之重，学校要以学生为本，为学生提供安全健康、营养均衡的餐饮服务，为全体师生学习生活提供有力保障。为此要严格落实食品安全管理制度，强化从业人员健康管理，加强食品安全知识培训，规范操作，严格自查务必确保为师生提供干净、整洁、卫生的就餐环境和良好的服务，努力办好师生满意的食堂。

　　该校负责人表示，学校将牢固树立“民以食为天，食以安为先”，进一步增强学校食堂工作人员的食品安全意识，提升校园食品安全保障能力，确保校园食品监管工作落到实处，提升学校食堂食品安全工作的科学化、制度化、规范化、标准化、精细化管理水平。

　　（曹涌  黄友勇）
 

     编辑：郭成