□杨莉(三台)

　　人生没有一帆风顺，不如意事十之八九。面对生活的各种磨难、困惑，我一般都能够轻松地正确面对，不会哭鼻子抹眼泪，因为我家有祖传的开心法宝。

　　记得上小学三年级时，有一次我期末考试成绩下滑，我伤心地涕泪并下，嚎啕大哭，在乡下当小学教师的母亲一直安慰、鼓励着我。妈妈说：“幺女，莫怄气啊，妈妈保证让你开心起来。”我无精打采，妈妈说：“今晚我给你做祖传的开心饼，这神奇的饼啊，会让忧愁烟消云散，让快乐从天而降!”妈妈哼着歌儿开始揉面，很快就揉好了一个雪白光滑的面团。这时，妈妈笑盈盈地端出一个盘子，故作恭敬的姿势并说道：“公主请看，开心饼原材料已全体到齐，请公主检阅。”妈妈指着盘子，大声地依次介绍道：“吃红豆，红红火火;吃红糖，甜甜蜜蜜;吃花生，健康聪明。再加一勺美丽的蜂蜜，全跑进小公主的肚子里。从此以后，喜笑颜开，神采飞扬!”说着，她把盘子高高地举起，夸张地做了一个胜利的手势。

　　很快，香甜可口的开心饼就出锅了。我咬着酥脆的饼子，望着母亲的笑脸，我的眼泪不争气地流了出来，妈妈忙问我，“开心饼不好吃吗?”我紧紧地搂着妈妈，羞愧地说：“谢谢妈妈，我很开心了。”

　　时光飞逝，我渐渐地长大，20岁那年，工作生活都屡屡受挫，不尽如人意。回到老家，我像小时候一样撒着娇，要吃妈妈做的开心饼。妈妈宠溺地望着我，一边揉面一边温柔地开导，“所有的磨难都是考验，谁的人生道路也不会永远一帆风顺，一切都会过去的。”依偎在妈妈温暖的肩头，两个酥脆香甜的开心饼下肚，我的心情好转，之前的迷茫和委屈已烟消云散。我知道，家人的爱和关怀，是我战胜困难最强有力的武器。妈妈说：“你知道吗，我小时候遇事总爱哭鼻子，你外婆就会匀出一点白面再加点玉米粉给我做饼子，那时候家里穷，能吃上饼子就非常开心，肚子饱了，烦恼就跑了。所以你外婆就把饼子称为开心饼。”

　　如今，已成为母亲的我，已经把我家的开心法宝传给了我的宝贝女儿，希望她也能如我一样，领略这已经传了三代人的美食之妙，每天开心多一点。