游仙区盐泉镇玉溪村蚕桑产业园，工人们在桑林间撒石灰、插菌种

　　□罗端 记者 周钰 李媛媛 文/图

　　近日，记者走进游仙区盐泉镇玉溪村蚕桑产业园，一棵棵挺拔、葱郁的桑树映入眼帘，工人们在桑林间穿梭着，夯地、撒石灰、铺培养基、插菌种……一派繁忙景象。

　　工人们插播的菌种，是从以桑枝、谷壳为主的菌袋中经过发酵、培育而来，这样的方式不仅能够有效利用农业废弃物，减少环境污染，在通过合理的技术管理和精细操作后，还能获得高质量的食用菌产品，进一步提高产业园的经济效益。

　　记者了解到，该菌种为赤松茸，相较其他菌类，赤松茸具有比较耐旱、耐寒的种植优势，将其套种在桑林间，能够充分利用桑林的遮荫效果和丰富的有机质资源。桑林套种赤松茸，不仅为盐泉镇发展特色产业蹚出了新路子，也为当地乡村振兴注入了活力。

　　“我之前参加过市农业农村局组织的学习活动，还到四川省农业科学院蚕业研究所学习了桑枝栽培食用菌技术，收获很大。”蚕桑产业园负责人黄大明介绍，学习回来后，他在2023年开始了第一次试种。种植效果很好，产品被多家餐饮店收购。

　　赤松茸香味浓郁，口感爽脆鲜嫩，营养丰富，备受消费者青睐。今年以来，黄大明瞄准本地赤松茸稀缺、需求旺盛这一市场行情，果断选择了在10亩桑林地套种赤松茸。

　　“我们现在将菌种种下，12月初就可以采摘，采摘时间可持续到明年4月，共计要采摘4次以上。”黄大明告诉记者，在桑林套种的赤松茸亩产可达2000公斤，批发价为每公斤30元，收入很可观。

　　由于种植、采摘、分拣、包装等环节都需要大量的人力参与，黄大明的产业园也让当地群众实现了在家门口就业。

　　“这段时间农闲，我来这边种菌子，十多天的活能挣1000多元。”正在插菌种的玉溪村村民周凤英说道。

　　据了解，除了套种赤松茸，该产业园还套种了平菇、青菜等农作物，这些农作物的种植不仅有助于桑林的施肥、耕作、除草和治虫，还能增加套种作物的产量，提高桑林的综合经济效益。

编辑：李志