今天(1月18日)是农历腊月初八，也是习近平总书记视频连线绵阳北川石椅村一周年的日子。这天，石椅村的村民用收获的糯米、花生、胡萝卜等食材慢火熬制腊八粥，摆上长桌腊八宴，与来自各地的游客共庆丰收，共迎新春。

　　今晚，央视《新闻直播间》《三农长短说》《晚间新闻》相继三次对此进行了关注。

　　据了解，吃腊八粥有祈求丰收和吉利的寓意。今天一大早，石椅羌寨的文化广场便开始热闹起来，村民和志愿者为熬制腊八粥做着精心的准备。

　　据了解，四川地大人多，腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，各地有各味。而石椅村熬制腊八粥主要以咸味为主，食材除了有常见的糯米、花生、白萝卜、胡萝卜，还有羌寨常备的北川老腊肉和老豆干。经过一个多小时的熬制，具有北川地方特色的腊八粥终于起锅了，村民们把热腾腾、香喷喷的腊八粥端到游客跟前，顿时，十米长桌宴上弥漫出浓浓的年味。

　　“我们那边腊八粥有红豆、绿豆、红枣等，偏甜味，而北川的腊八粥有腊肉豆干，偏咸口，但也很好吃，对我来说也是一次新奇的体验。”来自哈尔滨的游客李木子边品着腊八粥，边兴奋地告诉记者。

　　“腊八粥很香!现场氛围也很热闹。”来自成都的游客陈美燑说，都说过了腊八就是年，她在石椅村已经提前感受到了年味。

　　据了解，2023年1月18日，习近平总书记视频连线绵阳北川石椅村，并点赞石椅村是“新时代乡村振兴的好样子”。一年来，石椅村不断壮大特色产业，完善基础配套，村容村貌大幅改善，人均可支配收入突破6万元，同比增长50%以上。

　　腊八节这天除了吃腊八粥，村民们在欢乐祥和的氛围中，还举办了写春联、跳“丰收舞”等活动，对未来充满新的期待。

　　“感恩奋进，在未来的日子里，我们会继续努力提高服务水平，把好产品质量关，让我们的乡村越建越美，村民生活越来越幸福。”绵阳北川石椅羌寨经营管理员雷晰钥说。

　　(北川融媒　涪江观察记者　鲁文林　何茂松)

　　编辑：谭鹏