包装鸡肉加工

　　绵阳新闻网讯 “加快速度，赶紧装车……”近日，平武县坝子乡现代农业产业园核心养殖区热闹非凡，工人们清点、搬运、装车，大家忙得团团转，该乡新成立的股份经济联合总社迎来第一批“大单”，4000羽“平武红鸡”将跟随商贩走出平武，销往贵州、成都、达州等地。

　　“平武红鸡”，当地俗称“大红公鸡”，外观鲜艳，体型适中、抗病性好、耐粗饲，肉紧多汁，今年，“平武红鸡”正式列入《国家畜禽遗传资源保护名录》，成为绵阳首个家禽国家遗传资源。

　　据了解，坝子乡“平武红鸡”现代农业产业园核心养殖区今年5月建成投产以来，已累计销售平武红鸡7000余羽，销量稳步增长。由村集体经济组织和企业共同投资建设的“平武红鸡”现代农业产业园二期项目，预计年出栏量增加12万羽、年产值1500余万元，将为9个村集体经济组织每年各增收7万元，带动100户农户户均增收6000元。

　　为进一步优化农业产业布局，带动村民增收致富，今年，坝子乡整合全乡9个村集体经济组织成立坝子乡股份经济联合总社，并成立“乡投”公司，通过吸引社会投资和金融贷款，融资500万元，以“平武红鸡”为主营方向，促进“平武红鸡”产业抱团发展。

　　“我们红鸡的鸡苗来自保种育种场，喂的食料是用玉米、小麦、大豆配制而成的。”绵阳市翔龙生物科技公司饲养员肖丽琼说。在加工销售环节，坝子乡已建立初加工企业，研发风干鸡、酱香鸡、白味鸡等产品，形成较为稳定的“线上+线下”销售体系，产品远销成都、重庆等地。

　　“我们将在延长‘平武红鸡’产业链上发力，推出‘平武红鸡’全鸡宴、预制菜等多种类型、多重口味的系列产品，把‘平武红鸡’品牌做响，把产值做大。”坝子乡相关负责人表示。（包敏绵报融媒记者任露潇文/图）

编辑：李志