绵阳新闻网讯 1月24日，记者走进三台县潼川农产品开发有限公司，大红灯笼高高挂，祥和喜庆的节日氛围中，工人们正在生产车间内加班加点赶货。
泡料、蒸料、发酵、拌料、保管储存……和现代工艺不一样，这里是保持着传统制作工序的毛霉型豆豉，按照物候时令进行生产。
正在查看储存情况的三台县潼川农产品开发有限公司董事长杨静告诉记者，这是绵阳独有的有300年历史的全国非遗美味潼川豆豉，除传统的生产工艺外，公司还有现代工艺生产的豆豉，包含豆豉类产品、复合性调味品以及酱类产品等。
春节前，各种特色风物产品销售进入旺季，潼川豆豉作为川菜必备的佐料之一，是饭桌上必不可少的年味，年前出现供不应求的情况。春节期间，公司生产线更是满负荷运转，订单量比去年同期增长了40%。为了能尽快把产品送到消费者手中，工人们加班加点生产。
不远处，一名工作人员正熟练地打包，把一箱箱成品运往仓库。“最近我们都在铆足干劲赶生产，组织人力，加大投入赶制订单。”杨静介绍，去年公司通过开拓销售渠道，开展线上销售，营业额达3500多万元。
“春节前，总书记在与北川石椅村干部群众视频连线时说，新时代的乡村振兴，要把特色农产品和乡村旅游搞好。”杨静说，产业振兴是乡村振兴的重中之重，做好特色农产品文章是重要一环。总书记的殷切期望，凝聚起发展特色农产品，推动现代特色农业高质量发展的共识。今年1月份，公司采购了设备，增加了一条自动化灌装生产线。新的一年，杨静给自己定了新目标：销售额突破5000万元。
目标如何实现？杨静心里早已有了计划。“立足四川的同时，深耕贵州、西藏、云南等市场。持续开展线上产品销售，建立带货团队，进一步通过直播等新渠道，让更多人了解、品尝到绵阳特色农产品。”杨静告诉记者，还要加大企业人才引进与培养力度，加大技术研发投入，不断进行技术创新，进一步提升企业竞争力。
与此同时，将充分发挥品牌、产业优势，发展乡村特色产业，打造特色鲜明、优势突出、绿色安全的特色农产品品牌，增强绿色农产品品牌影响力，为大众提供一大批具有地方传统特色、优质优价的绿色农产品，实现农业增效、农民增收。
（绵报融媒记者 尹秦 文/图）
编辑：谭鹏
