大包梁崖墓出土的陶庖厨俑

　　农业水产，是当代农村经济中重要的经济门类，特别是渔业养殖最具代表性。绵阳水产品形成的农业经济形态，早在遥远的汉代就已存在并初具规模。在市博物馆，馆藏了不少与水产经济有关的出土文物，这也是汉代绵阳农业水产经济发展的重要佐证。

九龙山汉墓群出土的陶水田

　　1养鱼容易 成为大众喜爱的菜品

　　汉代绵阳，时名涪县，隶属于广汉郡。要了解当时涪县的农业水产经济状态，有必要先介绍一下汉代社会的饮食习惯。

　　汉代时“全国每天宰杀六畜数千”。六畜指的是马、牛、羊、豕、犬、鸡，但汉代的马是“甲兵之本，国之大用”，这里的六畜应是“牛、羊、豕、犬、禽、鱼”。从排位上看，汉代人的肉食品中最高档的是牛肉，羊肉、猪肉属于中档，也给狗肉留了一个席位，禽类和鱼肉垫底。

　　从养殖成本来看，养鱼是最轻松的，或者说可以直接从江河中获取，只需要付出人力即可，从而鱼也成为大众喜爱的菜品。据《盐铁论·散不足》记载，西汉时民间的招待可谓“鱼肉重叠”，有“炖熟的甲鱼，切得很细的鲤鱼肉片”。

　　《汉书·地理志》里记载，巴郡、蜀郡及广汉郡“民食稻鱼”。隶属于广汉郡的涪县，人们的日常饮食也应该是这个水平。

　　最直接的证据是，市博物馆的1件东汉陶庖厨俑呈现的就是庖厨工做菜时的场景，他面带笑容，砧板上是一条肥硕的鱼，面前的盆子里也装着鱼，说明当时的人们常吃的食物是鱼。

　　还有西汉末年至东汉初在涪县避乱的隐士涪翁，闲暇时就会在三江交汇的涪江岸边钓鱼，除了消遣打发时间，也是以鱼作为生活所需。正因为人们日常生活中的广泛需求，为当时的水产养殖打下了基础。

市博物馆展出的陶龟、陶鱼、陶田螺等

　　2稻田养鱼 在汉代民间早已常见

　　在汉代涪县的水产经济中，最值得一提的是稻田养鱼。汉代涪县的管辖地多平原，境内的水系也很发达，主要有现在的涪江、安昌河等，还有纵横交错的溪流。发达的水系，是水稻种植的先决条件，也是稻田养鱼的基础。虽然无法证明稻田养鱼起源于何时何地，但在东汉时的涪县，这种综合农业的方式已经存在了，从出土文物中，可以找到一些参考线索。

　　在绵阳的考古发掘中，先后出土了多件陶水田，这些文物都有一个共同的特点，用泥条将陶水田分割成几个板块，还专门设有用于进水、排水的闸门。需要水的农业种植形态，必然是水稻。

　　在这些出土的陶水田中，大部分都有水产物点缀，出现频率最高的就是鱼，种类还具体到鲢鱼、泥鳅等。比如1996年初春游仙区朱家梁子崖墓群3号墓出土的一件陶水田中，就有鲢鱼和泥鳅等装饰。

　　种植水稻的水田，加上鱼类的装饰，正是稻田养鱼的体现。

　　汉代社会有“器用如生人”的丧葬习俗，从陶水田上的装饰点缀可以看出，墓主生前的农业生产中，很可能就有稻田养鱼的农业形态。

　　在绵阳，出土的汉代陶水田数量不少，出土地点多在今天的涪城区、游仙区等地。这些地域都在安昌江、涪江两岸沿线。由此可见，汉代涪县的水田养鱼已经很常见了。

　　3文物佐证 水产养殖成经济形态

　　现在的农村，专业从事养鱼的人不少，养殖的种类也不少。类似的水产养殖“专业户”，在汉代涪县也曾经有过。据史料记载，汉代时不少有钱人家会在院子里挖池塘养鱼，以满足个人的垂钓之趣或者是用于观赏消遣，塘子里养的鱼也作食用。对普通百姓来说，则是在田间挖塘养鱼，通过市场交易来充实自己的腰包，依据来自出土文物。

　　1992年在九龙山汉墓群白沙包崖墓中出土的一件陶水田中，有两个板块，其中一个板块点缀有青蛙、泥鳅，另一个板块则是甲鱼、鲢鱼等。两个板块之间，有隔断并设有水道相通。这个隔断，不仅承担进水、排水的功能，还承担了分类养殖的职能。这件出土文物，是东汉时期，涪县水产分类养殖的典型代表。

　　2015年12月在涪城区丰谷镇场镇外鼓儿梁崖墓群中出土了一件陶水塘，更是形象地展示了当时的水产养殖状态。这件文物整体呈圆盆状，里面有鱼、螺、莲藕等点缀。而1953年在涪城区新皂镇出土的一件陶水塘中，有田螺、泥鳅、荷花等点缀。

　　在绵阳的考古发掘中，还有单独的陶质水产养殖品，比如1998年在绵阳高新区白虎嘴部分崖墓中，就出土了陶龟、陶田螺、陶蛙、陶泥鳅等。

　　从这些文物可以看出，水产养殖在汉代时的涪县已成为一种农业经济形态，也有了分类养殖。

　　4莲藕栽培 丰富水产经济业态

　　在现在的绵阳境内，有不少地方都在发展以“藕”为代表的“赏荷经济”，并以此为基础带动休闲观光农业发展。

　　国内的莲藕栽培，最早的记载始于西周，南北朝时得到普及。汉代时莲藕的食用、药用价值已得到证实，为莲藕的大面积种植打下了基础。而莲藕开出的荷花，因其素洁或娇美的形色，自然受人喜爱。

　　“江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。”《乐府诗集》收录的《江南可采莲》，描绘了莲花盛开时的美景及其带给人们的愉悦心情。这首诗虽然写的是江南，但至少可以说明当时的人们已经热衷于“赏荷”了。

　　在汉代涪县，已经有了莲藕种植。前面已经提到过，丰谷镇鼓儿梁出土的陶水塘有藕的装饰，这件文物所要表达的是当时丰富的菜品，而莲藕成熟之前开出的荷花，自然是一大景观。

　　新皂镇出土的那件陶水塘中，特意以荷花作为装饰之一，这应该是墓主对荷花之美的留念。汉代有“厚资多藏，器用如生人”的丧葬习俗，说明“赏荷”是墓主生前重要的生活内容之一，从而出现在随葬品中。

　　在汉代社会，旅游应该是不收门票的，“赏荷”属于有钱、有闲阶层的生活行为，普通大众更多的是在田里劳作。因此，当时的“赏荷”应该不会成为一种经济业态，但至少可以视为观光农业的雏形。（绵报融媒记者 张登军 文/图）

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