11月10日,记者在绵阳科发铂骊酒店看到,酒店总厨冷万彬正在对厨房工作人员进行业务培训,一道菜品从选材、火候、用料等多个方面注重细节把握。
“这次在菜品选择上,我们更加注重在细节上彰显绵阳特色。比如原创菜品橙香焖肉,选用的是绵阳本土优质的黑猪肉,按照红烧肉的做法制作而成,再加上本土时令水果橙肉助攻,成菜色泽红亮,滋香软糯,香甜可口,有淡淡的橙香味。”冷万彬表示,想要把更多高品质高质量“绵阳味道”送上科博会“餐桌”。
记者了解到,本届科博会还有更多“绵阳元素”。比如,“北川绣娘”陈云珍将为部分会场内的装饰物熊猫玩偶穿上北川羌族服饰,让嘉宾感受到非遗羌绣技艺和绵阳人文关怀。
此外,展馆周边及展区内,工作人员和志愿者随时准备着为展商和观众提供周到的服务,向与会嘉宾观众展示最靓丽的“绵阳名片”。
“今年是第十届科博会,我们作为场地保障单位,将不断提升软硬件,力争精益求精。”科发会展旅游公司相关负责人表示,为服务好科博会,该公司制定了详细周到的接待方案,参与保障工作的人员都进行了严格的培训,力争将各项服务工作做到国际化、专业化、精细化。
(何萍 绵报融媒记者 郭若雪 文/图)