原标题：公筷公勺、拒食野味、光盘行动……

　　“文明餐桌”引领餐饮消费新风尚

　　绵阳新闻网讯 “文明用餐、节约粮食”“适量点餐、杜绝浪费”“提倡分餐、公筷公勺”……如今，在绵阳大大小小的餐馆里，随处可见这样的文明用餐宣传标语，不少餐馆的墙上也都贴有“社会主义核心价值观”“文明市民公约”等宣传海报，文明、节约的餐饮风尚已经逐渐形成。

　　近年来，我市通过普及文明餐桌知识、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位，号召餐饮企业、市民积极响应健康文明的用餐方式，引导全社会共同携手，以实际行动扎实巩固国家卫生城市创建成果。

　　“自绵阳市级集中办公区机关食堂文明餐桌行动开展以来，每日餐厨垃圾大幅度减少，干部职工厉行节约、文明用餐新习惯正在逐步形成。”市机关事务管理局相关负责人表示，每日将根据各食堂就餐人数制定食材采购计划，保证品质新鲜、安全卫生、日送日清。

　　为切实提升餐饮行业的安全责任意识，引导广大市民提高文明素养和自我保护能力，将文明餐桌公筷公勺行动落地落实，我市多部门多次深入社区、校园等地，开展“文明餐桌公筷公勺”宣传活动，通过发放宣传资料、现场讲解等形式，让更多的群众参与到践行文明餐桌、倡导绿色节俭的生活中来，形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚。

　　“市民们用餐时随意大声说话现象已明显得到了改善，许多市民前来用餐时会提前预约，避免人员聚集。人们文明用餐的意识也逐渐增强，餐后剩余食物打包或分装时都会要求店家使用公筷公勺进行分装。”WA·E瓦力餐酒吧的老板告诉记者，前来用餐的顾客在点餐时都会注意点餐的份量，避免吃不完浪费食物。

　　公筷公勺防疫情，一举一动见文明。目前，我市越来越多的餐饮店加入到“文明餐桌”践行者的队伍中来，自觉提醒顾客适量点餐，对超量消费、可能造成浪费的顾客委婉劝导，剩饭剩菜主动帮忙打包，并且提供公筷公勺，减少一次性餐具的使用等。

　　记者了解到，在市文明办之前印发的《关于开展倡导文明健康绿色环保生活方式的行动方案》中提到，将通过开展“十大行动”，向市民倡导文明健康、绿色环保的生活方式。其中，“十大行动”中的第一项便是开展文明餐桌倡导行动，倡导公筷公勺、拒绝滥食野味、深化“光盘行动”等作为具体的行动方向被列入其中，并列举了主要做法。

　　小餐桌体现大文明。餐桌文明是城市文明的重要窗口，更是文明城市创建的重要内容。绵阳以各类餐饮店及食堂为主阵地，全面发动餐饮服务行业经营者和广大市民等创建主体积极参与，积极倡导使用公筷公勺、合理分餐、光盘行动、拒绝销售食用野味等，让大家养成适量点餐、主动打包的好习惯。

　　同时，我市利用宣传栏、电子屏、微信公众号等载体，广泛开展文明餐桌行动主体社会宣传，让文明用餐、文明礼仪浸润到城市的每一个角落，实现文明餐饮与文明城市创建相互协调和良性互动，助力文明城市创建工作。

　　近年来，我市还通过开展“文明餐桌示范店”评选活动等，充分发挥示范店的示范表率作用，强化动态管理，规范各类经营实体参与文明餐桌行动，建立文明餐桌行动的长效机制，共建文明餐桌氛围，使其成为文明创建为民惠民的新亮点。(绵阳日报社融媒体记者 周钰)

　　编辑：谭鹏