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又到一年熏肉季,别让腊肉"秋出祸"!
发稿时间:2021-12-17 09:46   来源: 绵阳新闻网
  摘要:年关将至,四川多地进入熏肉季,很多家庭开始制作腊肉香肠。连日来,四川多地接连发生民房起火,几次火灾都是因为户主在家中熏制腊肉时无人看守,导致火星点燃周围杂物引发。绵阳有无类似情况?市民熏制腊肉该注意哪些方面?发生火灾后该怎样进行有效先期处置?近日,记者就此进行了调查走访。

  绵阳新闻网讯  年关将至,四川多地进入熏肉季,很多家庭开始制作腊肉香肠。连日来,四川多地接连发生民房起火,几次火灾都是因为户主在家中熏制腊肉时无人看守,导致火星点燃周围杂物引发。绵阳有无类似情况?市民熏制腊肉该注意哪些方面?发生火灾后该怎样进行有效先期处置?近日,记者就此进行了调查走访。

  

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  据绵阳市消防救援支队有关负责人介绍,从近年来的火灾案例类型统计来看,绵阳很少发生因熏制腊肉引发的火灾。因为绵阳城区内的居民基本都是将腊货晾晒在自家阳台,没有用火熏制现象。用火熏制腊肉,一般都在农村和郊区部分地方。由于每年这些季节,各地消防和当地政府都在加大这方面的消防知识宣传,熏制腊肉的居民防范意识增强,从而减少这类火灾的发生。

  

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  每年越到年底,熏腊肉的“悲剧”就越多,总结历年来熏腊肉引发的火灾悲剧最大的共同点——房里熏着腊肉,人却干别的去了。

  消防提示:

  ▶熏烤时一定要留人看管,暂时离开或睡觉时,做到人走火熄或妥善隔离火源;

  ▶不要在屋内、楼顶、过道等地搭棚生火熏烤腊肉,不要为一时的方便酿成火灾;

  ▶熏烤腊肉时,最好选择空旷的地方,周围不要有易燃物;

  ▶腊肉要与火源保持安全的距离,防止腊肉滴油进碳堆,产生明火引发火灾;

  ▶一旦发生火灾,可进行先期处置,如果处置不力,及时拨打119报警电话。腊味虽好吃,熏制不离人。

  (绵阳日报社融媒体记者 任明勇/文 视觉绵阳资料图)

     编辑:郭成



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