谢彬（右）在小麦仓库查看温度。记者 李春梅 摄

　　“8号仓，最高粮温23℃，最低粮温17℃，粮情稳定，储粮安全。”8月20日上午9时许，三台县梓菽粮油有限公司中控室，信息化管理员赵军盯着智慧大屏正向副总经理谢彬汇报。听到这组数据，在这行干了30余年的谢彬放下心来。

　　今夏以来，三台遭遇持续高温晴热与多轮强降雨交替叠加的极端天气。高温高湿时段反复出现，以往这样的气候条件极易导致储粮发热霉变，如今依托现代化仓储设施和科技储粮手段，为粮食安全度夏提供了坚实保障。

　　“以前全靠经验，现在数据说了算。”谢彬感慨地说。从当年“人挑肩扛”收粮、“一根测温杆”查粮，到如今覆盖测温、控温、监控全链条的科技储粮体系，他亲历了三台这座农业大县30余年储粮方式的深刻变迁。

　　“一根测温杆”的苦撑岁月

　　“那时候粮仓小，最大的能装500吨，一般的粮仓装两三百吨。工人打着跳板往仓里挑，堆好了还得请人来刮平。”年过半百的谢彬至今记得刚上班时的情景：上世纪80年代末，收粮完全靠两条腿。粮站到村里设点，农民用架子车拉、用扁担挑，粮站职工再一担一担把粮食挑进仓里。

　　粮食入了仓，粮情全靠人的两条腿和一根测温杆。谢彬回忆道：“那时粮站有句口诀——‘危粮天天查，风雨立即查，安全粮7天一查’。”水分偏高的粮食被称作“危粮”，需要每天进仓查看；遇到下雨要立即检查是否漏雨、返潮；安全粮至少也要7天巡查一次。保管员拿着测温杆往粮堆里插，拔出来用手摸一摸，凭经验判断粮温是否异常。

　　“那些年，每年夏天都是我们最紧张的时候。”谢彬说。当时的仓储条件远不如现在，粮仓密封性差，遇到持续阴雨，粮面容易结露，上层粮食结块、下层发热变质，损耗不小，“全凭两条腿勤跑，肩扛一根杆勤测，才勉强守住储粮安全这道关。”

赵军通过大屏远端查看仓库各数据。记者 李春梅 摄

　　“一张智慧屏”的精准守护

　　如今，那些靠人力苦撑的日子已经一去不返。

　　记者跟随谢彬走进粮站库区看到，高大平房仓的储粮量，已由过去的每仓几百吨提升到2000吨左右，输送机直接对接运粮车，粮食入库全程机械化，再不需要人挑肩扛。

　　更大的变化，藏在看不见的地方。储粮仓四周布满了测温线，每个仓有100到240个测温点，分四层布设，粮温数据实时传回中控系统。哪里温度异常，系统就会自动警示，并精准锁定异常点位所在区域，工作人员可以第一时间进仓、直奔问题点位进行核查处置，再也无需拿着测温杆满仓去插、凭手感去摸。

　　测温只是第一步，控温才是关键。安装在仓内四面墙壁的控温机组相当于给粮仓装了空调，夏季高温时自动降温除湿；冬季则开启轴流风机，利用外界10℃以下的低温空气进行通风降温，将平均粮温常年控制在15℃以下。

　　温度控制之外，防虫也是储粮的重要一环。环流风机配合磷化氢气体进行熏蒸杀虫，实现绿色储粮，避免化学药剂对粮食的污染。与温湿管控同步，粮库还配备了全覆盖的监控系统，全天候观察粮仓表层动态，一旦粮面出现结露、霉变等异常变化，系统自动捕捉画面并发出提醒。

　　“以前全靠开窗通风，效果差，还容易返潮。现在是精准控温、控湿，科学防虫，粮食放几年品质都不变。”谢彬感慨道。

三台县梓菽粮油有限公司粮库全景。记者 李春梅 摄

　　“一颗责任心”的不变情怀

　　从当年的乡镇粮站到如今的智能化库区，储粮设备和技术一路升级换代。

　　“勤查粮、细检测、严把关，守护好每一粒粮食，才能真正保障好国家粮食安全。”谢彬说，不管技术手段和设备怎么变，粮食人的责任心不能变。

　　今年水稻即将进入全面收获期，谢彬和同事们已做好从设备检修到仓容调度的充分准备，全力迎接新一轮收储任务。眼下，粮站新建的4个浅圆仓正在加紧施工，预计年底可投入使用。相比现有的高大平房仓，浅圆仓储粮容量更大、粮食进出库效率更高，将进一步提升全县储粮能力。

　　风吹稻浪，新粮在望。在三台这片农业大县的沃土上，从“人挑肩扛”到“指尖管粮”，变化的是不断升级的储粮技术，不变的是端牢中国饭碗的坚实守护。

　　□ 余思怡 卢小妹 记者 李春梅 刘凤君

　　编辑：罗楠 谭鹏　审核：梅龙