绵阳新闻网讯    2月２３日上午，绵阳经济技术开发区文武路幼儿园园长雷亚梅和食品安全员前往市机关幼儿园总园参加食堂供应商开学工作会，切实保障食材溯源安全，强化食材供货商的安全和责任意识，提高食材品质，确保幼儿园食品安全。

　　2024年春季开学以来，该园安全副园长兼食品安全总监黄璐瑶和食品安全员多次参加市场监管局经开分局组织召开的食品安全会议，并高分通过由市监局组织的线上考试。通过培训，食品安全管理人员对食品安全法律法规及食品安全管理制度有了更深的理解，食品安全主体责任意识和管理意识有了显着提升。也进一步明确了规范操作流程和科学管理办法，切实从源头把控好食品安全质量。

　　3月１３日下午，该园副园长黄璐瑶召开了校园食品安全专项排查整治食安培训考核会议，组织食堂全体工作人员进行了线上考核。通过此次培训，全面提升了食堂人员的安全意识与责任感，为幼儿在园饮食健康、安全提供了有力保障。

　　该园坚守“舌尖上的安全”，牢抓食品安全。幼儿园按要求配备食品安全总监、安全管理员等岗位人员，严格落实食品安全日管控、周排查、月调度工作制度。认真落实行政管理人员每餐轮流陪餐制，监督饭菜质量。落实食堂工作人员晨午检，杜绝“带病上岗”。实施明厨亮灶＋互联网，监控视频实时公布食品制作过程。

　　2024年３月２７日上午，经开区市场监管局李强一行２人到该园对幼儿园食品卫生安全工作进行全面检查和现场指导，对该园的食堂安全工作以及规范管理给予了肯定，同时提出了切实的指导意见。

　　4月１日下午，总园园长冯萍深入该园检查指导食堂食品安全工作，强调食品安全重如泰山，对细节方面提出了进一步的要求。

　　该园园长雷亚梅表示，我园将以近两次检查为契机，继续抓好幼儿园食品卫生安全管理工作，织牢织密食品安全“防护网”，切实守护好幼儿舌尖上的安全，以高度的责任心为幼儿的健康成长保驾护航。（游文君   黄友勇）
 

     编辑：郭成