原标题：守护“舌尖”安全 共享美好“食”光
——平武全力提升食品安全治理能力和保障水平
“百姓开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题，也是一座城市软实力的重要组成部分和幸福感的重要源泉。
今年是我市创建国家食品安全示范城市的“大考”之年，创建国家食品安全示范城市验收迫在眉睫，根据市创城指挥部安排，平武县锚定目标再加压，聚焦关键抓突破，不断织密织牢食品安全“防护网”，精心呵护百姓“舌尖安全”，全力做好创建国家食品安全示范城市相关工作。
美丽平武
高位推动 全面落实两个责任
人居良心下，是为食；治政之要在于安民，安民之道在于察其疾苦，食品安全对老百姓来说是关乎身家性命的大事。
平武县高度重视我市国家食品安全示范城市创建工作，今年２月，召开２０２４年一季度创城工作调度暨迎检工作动员会，由平武县食安委制定《绵阳市创建国家食品安全示范城市平武县迎检冲刺工作方案》，明确创建任务，分层分级落实国家食品安全示范城市创建迎检部署，对创城工作再动员、再安排、再部署，层层压实责任，层层传导压力。
同时，平武县食安办邀请食品安全专家组织全县乡镇一把手、食品安全分管领导和具体工作人员、包保干部线上线下同步，以“落实两个责任，守护食品安全，共创食品安全示范城市”为主题，对《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（２０２３版）》进行详细解读，开展国家食品安全示范城市创建检查标准培训，再次提高认识，熟悉业务，凝聚合力，确保创建迎检工作高效落实。
“根据工作方案要求，县食安办统筹协调，组织全县各乡镇采取交叉检查，县食安办暗访抽查等方式，围绕重点领域、关键环节，建立食品安全隐患问题清单，全力排查化解食品安全领域风险隐患，提高全链条食品安全保障水平。”平武县市场监督管理局相关负责人向记者介绍，截至目前，全县创城乡镇属地自查问题４７７个，各乡镇交叉检查问题１５３９个，县食安办暗访抽查问题６０个，已全部落实整改。
全程监管 筑牢食品安全防线
食品安全治理千头万绪，一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌。
位于县城中部的东门市场是平武县人流量最为密集的场所，从早到晚都聚集不少前来购买蔬菜肉类的群众。而在平武县食品药品检验检测中心的一间检测室内，工作人员按照操作流程，将取样的蔬菜剪碎、放入试管、加水混匀、取样溶液、放在仪器上加热……“颜色深蓝，农残合标！”中心负责人指着仪器表示，瓜果蔬菜批量上市前，必须采样抽检，严控常规农残超标。
为了拧紧百姓餐桌“安全阀”，平武县逐步建立全过程监管体系，狠抓源头监管、筑牢流通环节、严把餐饮关口、强化技术支撑，推进涉镉等重金属行业企业排查整治、农业投入品经营使用管理和农产品质量安全网格化监管。２０２３年，市级以上例行监测合格率１００％，食用农产品“承诺达标合格证＋追溯码”电子出证３５２１３张。
聚焦米面油、肉蛋奶等大宗食品和集中用餐单位、网络食品、农村及城乡接合部等重点环节，平武县相关部门严格日常监管，落实分片包干、责任到人的监管责任制，健全以“双随机、一公开”监管为基本手段、重点监管为补充、信用监管为基础的新型监管机制，全力以赴做到监管不留空白、不留死角。
近两年来，平武县实现生产经营主体检查全覆盖，按照“讲政治、抓发展、惠民生、保安全”工作总思路，紧紧围绕“铁拳”行动，聚焦“民意最盼、危害最大、市场监管风险和压力最大”的重点领域，狠抓学校食堂、校园周边、城乡接合部、农村地区等重点区域，严保食品安全底线，加强统筹协调，建立健全日常监管和执法办案联动机制，充分发挥执法办案集成效应，查办一批让群众广泛称道、对违法分子形成有力震慑的“铁案”，共查处食品类案件７１件，案值３。３５７１万元，处罚没款２６。９１２６万元，移送公安机关案件２件，有力震慑了食品安全违法犯罪，进一步筑牢了食品安全防线。
全民参与 构建共建共享格局
一饭膏粱，维系万家；食品安全，关系大局。
如今，在平武大街小巷，经营者食品安全主体责任意识不断提升；各大超市果蔬快检方便快捷；各类餐馆里，食品安全宣传标语随处可见，公勺公筷桌桌备齐……这一系列变化，得益于平武县积极创建国家食品安全示范城市的不懈努力。
为了发挥最大效能，平武县将食品安全宣传与创建工作宣传相结合，充分利用媒体矩阵和行业协会力量，开展横向到边、纵向到底的国家食品安全示范城市创建立体宣传，从不同角度讲好食品安全故事。
在全县层面，各单位利用工作群、微信群、ＬＥＤ和职工工会进行食品安全宣传教育，对其主管的业务单位、企业进行宣传；交通运输部门利用出租车、公交车的ＬＥＤ进行宣传；教体部门发挥小手拉大手的积极作用，以全县学校为主阵地，开展“小手拉大手共创食品安全城市”主题活动……
在乡镇层面，各地充分利用乡镇、村社广播、小喇叭进行滚动播放《创建国家食品安全示范城市倡议书》。同时，利用短信、微信、横幅等方式进行国家食品安全示范城市创建宣传。
“与此同时，县食安办也起到‘观察员、协调员、指导员、参谋员、运动员’的作用，及时掌握工作推进进度、协调解决存在问题、指导问题整改、提出意见建议、推动创建冲刺工作落实落地，确保全民参与，共建共享。”平武县市场监督管理局相关负责人说。
奋进赶考路，龙州勇争先。在我市创建国家食品安全示范城市的过程中，平武县将以“四个最严”为根本遵循，秉持“创建为民、创建惠民”理念，紧扣国家食品安全示范城市评价体系要求，持续完善食品安全治理机制，不断提升食品安全治理能力和保障水平，全力守护群众舌尖上的安全。（记者 任露潇／文 胡宇／图）
编辑：郭成
