水稻机收

　　“酥松、软糯、有嚼劲，这碗米饭又吃到了小时候的味道……”11月9日，市民刘女士收到了从平安保险公司网络平台购买的台沃香稻鸭共育大米。当天中午，用这种大米蒸煮的米饭一端上餐桌，全家人大快朵颐之余赞不绝口。

　　一碗好饭离不开优质的好大米。今年，三台县水稻“三品”工程使用的“泰优粤禾丝苗”品种，获得省委、省政府颁发的“稻香杯”一等奖，米质达国标一级。

　　一碗香喷喷的米饭，如何从田间到餐桌?近日，记者走进全省产粮大县三台，探秘从“好粮”到“好饭”的转变秘诀。

　　好品种让粮农尝到甜头

　　“怎么样，亩产多少?”

　　“亩产750公斤，每亩差不多增产100公斤。”

　　今年9月中旬，三台龙树镇种植大户薛昌富的水稻田，台沃香食品公司验收组进行“泰优粤禾丝苗”品种水稻测产。

　　机耕、机种、加上工厂化育秧集成技术……当天经过现场收割、称重、测定水分、扣除杂质、计算产量等环节，该片稻田亩产达750公斤，相比常规水稻每亩增产50多公斤，这让种了十余年粮的龙昌富喜不自禁，尝到了科技育田带来的甜头。

　　“省工、省时、节地……”薛昌富掰着指头说起工厂化育秧带来的好处。他给记者算了一笔账：传统的秧母田育秧，每育1亩供大田移栽的秧苗，种子、薄膜、拱棚、人工等费用，成本高达470元/亩，而工厂化育秧，1亩大田仅需195元的秧苗成本。此外，种出来的水稻都由台沃集团订单收购，按收购价2.8元/公斤计算，每亩增产100公斤即增收280元。如果再加上育秧环节省下来的275元，1亩水稻就能增收555元。

　　“湿谷子一打岀来，台沃香食品公司就按定单合同价收走了，今年水稻毛收入有46万元。”正是“公司+基地+农户”的订单农业让薛昌富吃了种粮的定心丸，他采用台沃香食品公司提供的工厂化育秧已经3年，从前年的160亩增加到今年的220亩。

　　“以前什么种子都种过，这几年一直在种‘泰优粤禾丝苗’，肥料用的有机肥，在育苗、施肥、管护这些环节台沃公司都会派专业技术人员上门指导服务，这几年都实现高产，左邻右舍羡慕得很。”薛昌富说。

　　手中有粮心不慌，见薛昌富种粮的路越走越宽，全村200户水稻种植户都跟着他的步伐，采用工厂化育秧了，也参与到粮油“三品”工程中来。

　　“泰优粤禾丝苗”品种水稻

　　“四好联动”助粮食品质提档升级

　　那么，什么是“三品”工程?

　　三台县农业农村局种业股股长彭丽华介绍，为大力发展粮油产业，自2015年开始，三台县实施“优质大米工程”。从2023年开始，“优质大米工程”升级版粮油“三品”工程应运而生——品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，简称“三品一标”工程。

　　“好种、好看、好吃、好卖。”在台沃集团总农艺师曹均成的眼里，这4个“好”具象化了“三品一标”工程。

　　“近3年，我们开展工厂化育秧7.5万亩，实现了‘卖种子’向‘卖秧苗’的转变。‘泰优粤禾丝苗’这个品种，100斤水稻比普通水稻打出的米要多3-5斤。”曹均成介绍了其中的秘诀：“我们使用的肥料是经过台沃持续研究的水稻优化配方肥，用的技术是水稻栽培技术。通过良种、良肥、良法三配套技术的集成，今年测产结果都达到了预期目标。”

　　粮食品质提档升级，除了在“科学种田更简单”上下足功夫之外，还在收购、存储、加工、销售等多环节进行联动。“现在水稻收割后不用晒，可以直接卖给粮食公司，价格比市场价稍微高一点。”金石镇三秀村种植户欧阳建波说，“他们负责烘干和储藏，谷子晒不干、霉变、腐烂，导致卖不出去这些问题，再也不用担心了。”

　　近年来，三台县建设大小不一的烘干设施165座，日烘干处理能力2600多吨，主要烘干粮、油、中药材等。同时，三台县采取“公司+农户”模式，协调粮油收储加工企业与31个镇乡的农户签约合作，为农户提供粮食收购、储存、烘干、销售一条龙服务，解决农户“晾晒难”“存放难”等突出问题，为保障粮食安全发挥了重要作用。

　　“三品一标”工程优化粮食产业链

　　从“粮”到“食”，产业链布局是关键。

　　走进台沃香食品公司的大米包装车间，数百公斤大米“从天而降”，通过几根粗大的管道，经过机器选筛，去除其中的断米等瑕疵品，最终在生产线终端“输出”一袋袋匀称洁净的大米。在副产物包装区和原粮下料区内，工人们正忙着进行谷壳打包、装车和原粮卸装工作。

　　这样的场景，每秒都在这座三层楼高的厂房内上演，这里一天能产出250吨大米，而负责整条生产线的只有一名工人。“我们公司对大米生产全产业链精准把控和规范，根据品种、产地差异，这里的大米售价在每斤10元到50元，远高于市场平均价。”台沃香食品公司总经理黄春蓉介绍道。

　　采访当天，记者在台沃香食品公司仓库看到2斤装、5斤装的“清香长粒香米”整装待发，即将通过快递寄到平安公司客户手中。“今年，平安保险公司与我们的战略合作计划要搞3年!”黄春蓉说，“从年初到现在，我们2斤装、5斤装的大米已为他们客户发放了两三百万单了。今年，平安保险将采购我们优质大米成品3000吨，不仅助农增收达7500万元，我们品牌的知名度也扩大了。”

　　平安保险公司三台支公司负责人赵耀说：“台沃香食品公司的‘泰优粤禾丝苗’，米好、实惠，在我们的客户中很有口碑。”

　　今年1月1日，平安保险四川分公司就与台沃科技集团旗下子公司——四川台沃香食品公司正式签约“助农好物”乡村振兴与助农增收项目合作协议。根据协议约定，台沃香食品公司向平安保险提供“清香长粒香米”，平安保险则以1元/袋的价格将这些优质大米回馈给客户，客户可通过“平安好车主”线上平台下单，并由台沃香食品公司直接将商品快递邮寄到客户手中。这样，随着一袋袋优质大米走入千家万户，三台大米的品牌不言而喻进一步打响了。

　　好种出好苗，良种品质优。在三台，无论是种植大户薛昌富，还是龙头企业台沃香食品公司，都折射出三台大力推进粮油“三品一标”工程的缩影。近年来，三台全面实施“藏粮于地、藏粮于技”发展战略，以品种推优、品质提升、品牌打造为引领，开展水稻集中育秧，提升水稻生产组织化、集约化水平，取得显著成效。全县已实现优质大米工程全覆盖，大力推广四川省“稻香杯”水稻优质品种和优质米粉生产专用水稻，三级以上优质稻种植面积达98%以上，亩增产5%—10%，实现稻谷增产1万吨以上，增收近6000万元。

　　（刘玉明 记者 李春梅 文/图）

　　编辑：谭鹏