中秋国庆8天假期，饮食安全不容忽视。日前，市食品安全委员会办公室特发布餐饮食品安全消费提示。

　　●外出就餐，安全第一

　　尽量选择正规的、信誉度高的餐馆，就餐前要注意查看证照是否齐全、场所环境是否清洁;多防范——出门在外就餐时，不要吃不熟悉的食物，不饮用生水，饭前要洗手。

　　●集体就餐，防范风险

　　长假期间，是举办婚宴酒席、亲朋好友聚会的密集期。集体聚餐要慎重选择设宴酒店，应选择证照齐全、承办量相匹配的餐饮单位。要合理选择菜肴品种、数量，尽量避免生食水产品、凉拌菜，少选、不选熟食卤味等高风险品种。

　　●网络订餐，谨慎选择

　　节假日期间，订购外卖时，要注意查看商家公示的食品经营许可证或备案证，尽量选择距离近、口碑好或自己熟悉的、具有实体经营店的外卖店订购。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

　　●居家饮食，不容忽视

　　要选择新鲜干净食材，可适量储备耐贮存食材，不采购不明野蘑菇、野菜、野果、野生动物及其制品等，尽量不购买、储存易腐变质的食材。应按照各种食材适宜的保存条件贮存，不食用超过保质期的食物。

　　●制止浪费，你我做起

　　“一粥一饭，当思来之不易”，在理性消费的同时，也要严禁消费过程中的浪费，要合理点餐、剩菜打包，自觉践行“光盘行动”。婚宴单位应当将制止餐饮浪费作为重要提醒内容，引导消费者合理设置备桌数量。

　　温馨提示>>>

　　消费者在餐饮单位就餐后，应保留好消费凭证，如发现餐饮单位存在食品安全违法违规行为线索，或者消费纠纷协商处理不成，请及时拨打12345或12315投诉举报。（绵报融媒记者 郑金容）

      编辑：郭成