以食为媒，以展会友。

　　昨日，以“共享健康食品、共创品质生活”为主题的2023中国(西部)健康食品博览会在绵启幕。八方宾朋纷至沓来，相约科技之城，赏美景、品美食，开启一场“舌尖之旅”。

　　本次食博会内容丰富、活动紧凑，集美食、文化、科技于一体，吸引国内外700余家企业集中亮相，5000余种食品技术成果集中展示，休闲食品、预制食品、进口食品，不一而足。万人嗦粉场面空前，健康食品论坛高潮迭起，投资推介签约成果丰硕……在这里，人们以食物为窗口，有滋有味地认知绵阳，了解科技城。绵阳举办这样的健康食品交流盛会恰逢其时，是有力推动健康食品产业发展的有益实践。

　　一场盛会，一个新的起点。食博会给我们带来了什么?

　　这是一场倡导健康饮食理念的盛会。有品质的生活，离不开健康食品。在“大食物观”的引领下，人们的饮食消费结构正从“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转型，对高品质、高营养、安全健康、便捷食品的需求不断增强。此次食博会树立“主动健康”理念，大力倡导食用绿色、低碳、健康食品。

　　这是一场以科技赋能健康食品的盛会。科技创新是绵阳的核心价值。在食品工业上，绵阳充分发挥在高能级平台和重大科技项目建设方面的显著优势，培育龙头食品企业近170家，产业规模超过500亿元，初步形成了粮油加工、肉食品、休闲食品、酒水饮料、调味品等门类齐全的健康食品产业体系。此次食博会，专家学者从科研创新、生产创新、原料创新等方面共同探讨了健康食品行业的新趋势，这些科技创新研讨成果必将有力推动健康食品产业转型升级。

　　这是一场充分展示绵阳食品产业成果的盛会。近年来，绵阳利用丰富的优质农业资源，培育了超过600个“三品一标”农产品，形成了绵阳米粉、江油肥肠、北川腊肉等特色美食，40道美食上榜“天府旅游美食”名录，绵阳已成为“食在中国、味在四川”的典型代表。丰富的优质农业资源，为食品产业的健康可持续发展提供了坚实的根基。

　　这是一场推介绵阳健康食品品牌的盛会。去年以来，绵阳通过“三推”活动、“绵品出川”，千余种“绵阳造”产品惊艳各地，绵阳品牌进一步走向全国。这次食博会，更多的“绵阳造”健康优质食品将走向全国，为健康食品产业拓展国内外“两个市场”，进一步做响“绵阳品牌·中国品质”提供了平台。

　　健康食品引领消费升级，健康理念带动提质增效。从食博会出发，我们看到了发展健康食品产业的希望，增强了加快构建健康食品产业“学、研、产、融”新生态，推动健康食品产业高质量发展的信心。紧紧抓住食博会召开的契机，努力把资源优势转化为产业优势、文化优势以及增收优势，我们必将为“健康中国”建设贡献绵阳力量。（绵报融媒评论员）

       编辑：郭成