早夜市卫生
访查项目评分项:
1.定时、定点、定品种“三定”规范设置
2.餐饮摊点亮证经营3.管理及卫生状况早夜市(标准):
整体卫生状况良好,摊位设置规范;早夜市设置在指定区域;商户要随时清理本摊位垃圾;货架摆放整齐、商品陈列集中、规范。
常见问题:
占道经营,乱扔垃圾,现场烹饪,直接入口食品无三防设施。