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热爱祖国大好山河,感受地方文化特色——记绵阳市御营小学二年级研学活动
发稿时间:2021-04-13 09:27   来源: 绵阳新闻网

  绵阳新闻网讯 4月7日这天,绵阳市御营小学二年级的全体学子跟随老师和户外实践教官一起来到了位于“美食之都”的川菜博物馆。

  孩子们怀着兴奋的心情走进这座可以边逛边吃的博物馆。刚一踏进博物馆,古香古色的园林建筑跃然于眼前,亭台楼阁间都是各种特色川菜的介绍,园中的林子里到处储藏着醋、酱、酒等川菜中常用的调味品。然后,孩子们跟随带队老师和教练的步伐来到典藏馆,展柜里呈列着各种川菜菜谱、各种做菜的器具以及仿真菜品,孩子们在讲解员的讲解下专心致志地观察着每一件藏品。

  在厨师阿姨的耐心讲解和示范下,一个个戴着厨师帽的“小厨师”们终于能上手做一只属于自己的熊猫啦!孩子们小心翼翼地做着属于自己的熊猫糕点,不一会儿,熊猫糕点房出现了一只又一只“熊猫”。

  天府之国的郫都区最出名的大概就属豆瓣酱了,对于川菜中我们熟知的豆瓣酱,每个孩子都充满了好奇心,想知道它是怎么做成的?在变成豆瓣酱前是什么样子的?闻起来的味道是什么样的?层出不穷的问题随着孩子们走进川菜原料展示区得到了解答。

  来到川菜原料加工区,院子里摆放着各种加工工具,其中最吸引眼球的就属手工石磨了,孩子们亲自上手推磨磨豆,感受了我们古代劳动人民的智慧。

  当然,黄豆、绿豆、红豆……各种豆子除了可以作为食物原材料,它们也可以是美工作品的原材料。孩子们来到手工作坊,用各种五谷杂粮粘贴出一幅幅趣味十足的图画。

  民俗还有语“二十三,糖瓜粘”、“二十五,磨豆腐”,在汉民族文化中“磨豆腐”和传说中掌管人间厨房、寄托人民迎祥纳福美好愿望的“灶王神”也有一段流传至今的故事与习俗。所以,讲解员带领着孩子们走进灶王祠,让孩子们跳出书本,走进生活,亲身了解和聆听民间流传的神话故事。

  接着孩子们的注意力被一股飘来的香气吸引,这是来自互动演示馆的宫保鸡丁,那里有一位美丽的厨师姐姐正在给孩子们讲解宫保鸡丁的来历和做法,一排排端坐的小身影不光听得津津有味也吃得津津有味,因为刚出锅的宫保鸡丁真的太香啦!

  最后,孩子们留下欢声笑语最多的地方大概就是这条可以自助畅饮的美食街了,在这里孩子们自己选择喜欢的川味小吃,想吃什么自己动手去寻,不光锻炼了他们的动手与自理能力,还培养了孩子们“少拿多跑”,“不浪费,懂珍惜”的美好品德。

  孩子的成长是点滴学习的积累,它不只来源于课本也来源于丰富多彩的生活。我们相信在这一次的研学旅行中,二年级的全体孩子们不仅体验了一次与同伴共享美食盛宴之旅,也是集体生活中同伴间互帮互助的又一次成长,我们手拉手,离开父母,迈出校园,一起去生活中寻找从课本中学到的中华传统文化,亲身感受那些传承了几千的经典在生活中落下的印记。(钟林娟)



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