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中坝酱坊亮相成都宽窄巷子,为川菜全球化加点料
发稿时间:2020-05-20 14:47   来源: 绵阳新闻网
  摘要:近年来,四川清香园调味品股份有限公司以创新为动力、以市场为导向,将品牌建设与文化传播相结合,不断提升产品知名度和美誉度。5月20日,有川菜味魂之誉的江油"中华老字号--中坝酱油"体验店正式惊艳亮相成都宽窄巷子,为宽窄巷子川味文化再添加新亮点。这是继成都川菜博物馆、文殊坊川味中国博展馆后,中坝酱油又一次布局成都历史文化名街向世界推广川菜川调。

  绵阳新闻网    近年来,四川清香园调味品股份有限公司以创新为动力、以市场为导向,将品牌建设与文化传播相结合,不断提升产品知名度和美誉度。5月20日,有川菜味魂之誉的江油"中华老字号--中坝酱油"体验店正式惊艳亮相成都宽窄巷子,为宽窄巷子川味文化再添加新亮点。这是继成都川菜博物馆、文殊坊川味中国博展馆后,中坝酱油又一次布局成都历史文化名街向世界推广川菜川调。

 

 △嘉宾揭门头彩

  食在中国,味在四川,中坝酱油,川菜味魂,许多经典的川菜制作都离不开中坝酱油,有人甚至说,东方味,其实就是酱油味。在一带一路的背景下,川菜作为中餐大家庭中的重要组成部分,因其历史源远,取材广泛,一菜一格,百菜百味等特点,不但被广大的中国消费者所认可,更在全球范围为讲好中国故事,推广中华饮食文化做出积极贡献。川菜出川、出国、全球化的发展思路,正让川菜通过舌尖的味道沟通着世界。

  △现场火爆场面,游客收获满满

  家里老一辈的人经常对我说,他们小时候在家听见货郎挑着一担担酱油走街串巷,吆喝"酱油,打酱油咧……"的叫卖声后,立马提着家里的酱油罐子往外跑,去打上一罐酱油,知道今晚又可以有油油饭吃了。中坝酱坊开业当天有15名货郎,肩挑中坝酱油,走在宽窄的各个巷子里,让中外游客也可以体会一把上一辈人打酱油的乐趣。

  △货郎打酱油

  众所周知中坝酱油不仅是有着两百年历史的在中华老字号品牌,是川菜八珍之一,近年来中坝酱油一直致力于中国川菜、川调在世界领域内的发展,产品不仅畅销欧美、东南亚、澳大利亚、非洲等国家和地区,更数次登录央视,被CCTV探索发现、中国影像方志等栏目争相报道。

  此外在宽窄中坝酱坊的开业当天,还请来了有"四川辣王"之称的江喃给大家摆哈龙门阵。

  △江喃现场与游客互动

  △现场精彩照片

  若以人情世故来看食材的相逢,有的是让人叫绝的天作之合,有的是叫人动容的邂逅偶遇,有的是令人击节的相见恨晚。人类活动促成了食物的相聚,食物的离合,也在调动着人类的聚散。西方人称作"命运"。中国人叫它"缘分"。

  川菜作为巴蜀地区的特色美食,现已遍布大江南北。经过不断的融合与发展,川菜现已集南北之秀,而自成格局,如此千变万化、不拘一格、海纳百川的胸怀,俘获了各路老饕的舌尖。

  如果你有那份川菜的情结,那就一定要来宽窄巷子中坝酱坊"品一品"传统手工酿造的酱油,绝不仅仅是解馋那么简单。在这里能让你更全面的了解川菜和那些川菜背后的故事。

编辑:李志



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