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龙虾、鲍鱼“串门忙” 各类海鲜成绵阳市民新宠
发稿时间:2019-01-30 07:52   来源: 中国绵阳新闻网
  摘要:新春佳节越来越近,这几天绵阳市民们正忙着“囤年货”,尤其是各类生鲜美食。29日,记者去到了龙门镇海鲜批发市场、永辉超市、沃尔玛超市和城区部分农贸市场,发现龙虾、鲍鱼、大闸蟹等海鲜成为市民的年货“新宠”。

  中国绵阳新闻网讯 新春佳节越来越近,这几天绵阳市民们正忙着“囤年货”,尤其是各类生鲜美食。29日,记者去到了龙门镇海鲜批发市场、永辉超市、沃尔玛超市和城区部分农贸市场,发现龙虾、鲍鱼、大闸蟹等海鲜成为市民的年货“新宠”。

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   走进海鲜批发市场,水箱中的海鲜琳琅满目。综合市场海鲜供应商龙军向记者介绍:“海鲜市场的快销品有基围虾、大闸蟹、蛏子、多宝鱼等。现在,绵阳城区一天大概要卖出3000斤基围虾、2000斤多宝鱼、2000斤花甲、400斤鲍鱼,特别是年前,各类海鲜的供应量还会增加。”据悉,近三年海鲜的供应量显著提升,我市海鲜供应市场相对也有拓展,不少市场还提供了“生加工”服务。“三年前,基围虾只出现在酒席上,现在部分家庭每周要来购买。”龙军继续说到。

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   在批发市场其中一家小店里,一位姓张的老板一边打捞大闸蟹一边告诉记者:“我的店里卖得最好的就是大闸蟹,中秋节要卖200斤左右,过年期间大约要卖400斤。”在质量检测方面,记者了解到,海鲜从海南、江苏等地空运过来,经过质量检测以后才到达批发市场,供应商会定期向零售店提供质检报告,市场监管部门也会不定期抽查。

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   在沃尔玛超市兴达广场店,多种多样的海鲜已经摆上货架,让人目不暇接。光是海虾就有白对虾、南美虾、厄瓜多尔虾、活对虾四类,价格也不一,市民们正忙着选购,热闹非凡。一位正在挑选活虾的市民文先生对记者说:“我的孙女最喜欢吃虾,每周我都要给她买几回,从前过年我们吃不饱穿不暖,现在可以吃上海鲜,生活真的越来越好了!”说到这里他满面笑容,“除了虾,我们也喜欢吃海鱼,平时除了买海鲜回来,也经常去饭店吃。”

  除此之外,永辉超市、迎宾路综合市场、各农贸市场也都备好了各类海鲜,满足市民的需求。如今市民的生活水平不断提高,海鲜市场也飘出了年味儿……

  温馨提示:

  海鲜应通过正规可靠渠道购买并保存凭证。若不能立即食用,务必将其置于冰箱中贮存,以延缓微生物生长。海鲜加工过程应生熟分开、防止交叉污染。吃海鲜时不要同时饮用啤酒,否则容易引发痛风和胆结石、肾结石,可以先将海鲜水煮一下,去掉有害物质。吃海鲜的同时,吃一些富含维生素A、C、E的蔬菜、水果,有利于减轻尿酸盐的沉淀,但菜花、菠菜和蘑菇除外。(绵阳日报社全媒体记者 李桥臻 实习生 周敏 文/图)


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